萬能餡料,在家輕鬆自製,強烈推薦

萬能芝麻餡輕鬆自製細膩綿密真的香絕了|||芝麻餡這樣做太好吃了!細膩綿密的口感,濃郁的芝麻醇香,每一口都讓人回味~

做法超簡單,利用破壁機大大解放雙手——

杯蓋密封性好,蒸煮豆子不撲鍋,無需守著爐灶不停攪拌;
煮好後直接破壁打勻,豆泥細膩綿密,水分不多炒餡更快。
豆類餡料都可以用這個方法,省事又省力[點贊R][點贊R]來試試做吧~配方可得成品500克左右。
材料:
紅豆125克
細砂糖50克
水飴80克
玉米油30克
黑芝麻醬45克
步驟:
1.紅豆浸泡過夜,瀝干備用。
2.把泡好的紅豆倒入破壁機,加適量清水,啟動蒸煮模式,煮一個小時左右。
3.紅豆煮至爛熟,加入砂糖,糖漿,玉米油和芝麻醬,啟動破壁機打成細膩的狀態。
4.將打好的豆泥倒入不粘鍋,中小火翻炒至抱團即可。
做好的餡料密封冷藏,可保存兩周左右,用來做月餅湯圓麵包蛋黃酥都很好吃!!強烈推薦呀!


超細膩玉米奶黃餡低糖無添加做法超簡單|||玉米風味的奶黃餡,你們應該沒吃過~
在原味的基礎上添加了不少新鮮玉米粒,用破壁機充分打磨出汁,奶香蛋香之中融入一絲玉米的香甜,味道柔和而甜美,口感細膩綿柔,比原味的奶黃餡好吃多了一定要試試~

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