原標題：夏天骨湯靠邊站，我家常喝這5道湯，清淡又營養，大人孩子都喜歡

導語：夏天骨湯靠邊站，我家常喝這5道湯，清淡又營養，大人孩子都喜歡

說到湯，很多人到了夏天不太願意喝湯，總喜歡吃一些涼的東西，這樣可不好，挺傷身的。其實夏天經常喝湯對身體格外好，不僅能補充水分和營養，還能促進新陳代謝。

湯有很多種，別只知道做骨湯，它比較油膩，不太適合夏天喝。到底做什麼湯好呢？夏天骨湯靠邊站，我家常喝這5道湯，清淡又營養，大人孩子都喜歡！快來看看吧，感興趣的話照著做。

一、絲瓜菌菇肉片湯

做法：

豬瘦肉沖洗乾淨，切成薄片，加入鹽、白鬍椒粉、澱粉抓拌均勻，再加入少許油攪拌均勻，腌制十分鐘。

絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，加少許鹽攪拌均勻待用。菌菇用白玉菇，清洗乾淨，切成小段。

鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，一個兩個都可以，煎到兩面金黃，再用鏟子弄成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蔥白、薑絲爆香，再倒入白玉菇、絲瓜翻炒，炒出水分。

接著倒入適量熱水，大火煮開，放入煎蛋，繼續煮三分鐘，再倒入肉片攪散，煮到變色。

最後加鹽、白鬍椒粉、雞精調味，撒些洗凈的枸杞，攪拌均勻就可以出鍋了，好鮮美呀，快嘗嘗吧。

二、娃娃菜豆腐雞蛋湯

做法：

娃娃菜分成一片一片，清洗乾淨，再用手掰成小塊。豆腐沖洗一下，切成小塊。

鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，小火煎到兩面金黃，再用鏟子弄成小塊。也可以倒入蛋液，炒成小塊。

然後倒入適量熱水，放入娃娃菜、豆腐，大火煮幾分鐘，至娃娃菜變軟。

最後加入枸杞攪拌均勻，再加入鹽、生抽調味，就可以出鍋了。簡簡單單卻不失美味，比骨湯更受歡迎。

三、番茄豆腐肉絲湯

做法：

番茄去皮切成小丁。豆腐切成小塊。香菇洗凈，切成薄片。豬裡脊沖洗乾淨，切成細絲，加入料酒、鹽、澱粉攪拌均勻，腌制五分鐘。

鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再倒入適量清水，大火煮開。

接著將香菇、豆腐放進鍋內，煮兩分鐘，再倒入肉絲攪拌均勻，繼續煮兩分鐘。

最後加鹽、雞精調味，再倒入倒入澱粉水攪拌均勻，調好合適的濃度，就可以出鍋了。酸甜開胃，越喝越香。

四、冬瓜丸子湯

做法：

豬肉剁成肉糜，加入蔥末、薑蓉、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。

冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。蔥末、薑片準備好。

鍋內加水，放入冬瓜塊，大火煮開，再轉小火，藉助勺子團出丸子，放進鍋內。

煮到丸子都浮起來了，轉中火煮幾分鐘，煮到丸子熟、冬瓜熟。最後加鹽、白鬍椒粉調味，放些蔥末或者香菜碎進去，就可以出鍋了。

五、山藥雞蛋湯

做法：

山藥去皮洗凈，剁成碎末狀。胡蘿蔔、香菇洗凈，切成碎丁。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱後倒入胡蘿蔔、香菇翻炒，炒兩分鐘，再倒入適量清水。

大火煮開後，倒入山藥泥，再繼續煮十分鐘。

最後加鹽、雞精調味，再淋入蛋液攪拌均勻，這道湯就做好了。出鍋後撒些香菜碎就可以食用了，好美味呀，勝過喝骨湯。

以上五道湯做法簡單，鮮美好喝，還營養豐富，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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