4款高顏值巴斯克芝士蛋糕!零難度芝士控必入
淡奶油加代糖打發至濃稠加檸檬汁。

🫧青提巴斯克芝士蛋糕:
巴斯克:奶油奶酪240g、雞蛋3個、香草精適量、白巧克力100g、抹茶粉10g、玉米澱粉5g、淡奶油200g、 糖30g
茉莉青提奶油:青提適量、青檸檬屑適量、百里香適量、洋甘菊適量、淡奶油120g、茉莉花糖漿10g
做法:
奶油奶酪室溫軟化後、加細砂糖攪勻,加雞蛋和香草精繼續混合。
白巧克力、抹茶粉隔熱水融化混合均勻。
抹茶巧克力加入奶酪糊中繼續攪勻,加淡奶油、玉米澱粉混合過篩到模具里。
烤箱220度烤24分鐘放涼後冰箱冷藏。
茉莉糖漿加奶油打發塗抹在表面。




