入秋貼秋膘，今日立秋，推薦5道美味的肉菜，滋補身體順利入秋

原標題：入秋貼秋膘，今日立秋，推薦5道美味的肉菜，滋補身體順利入秋

導語：入秋貼秋膘，今日立秋，推薦5道美味的肉菜，滋補身體順利入秋

立秋一到，意味著秋天來了，雖然暑氣還沒有那麼快消散，但天氣會慢慢涼快下來，不會再比夏天熱，想想都舒服很多。入秋後，要懂得調整飲食，因為在夏天經常飯吃不香覺睡不好，總感到乏力沒精神，甚至瘦了幾圈，那麼在入秋後要適當貼秋膘，養好身體，好順利過秋天。

入秋貼秋膘，今日立秋，推薦5道美味的肉菜，滋補身體順利入秋！快來看看吧，這幾道菜解饞不油膩，營養豐富，不妨照著做，給家人安排起來。

一、醬汁蒸帶魚

做法：

很多人吃帶魚都是紅燒或者糖醋，若吃膩了，可以試試這道醬汁蒸帶魚，採用了先煎再蒸的方式，做出來特別好吃，一點也不腥。

帶魚收拾乾淨剁成小段，放進碗中，加入料酒、薑絲、蔥絲、鹽、十三香抓拌幾下，腌制半個小時入味。

鍋內加油，燒熱後轉小火，放入帶魚，煎到兩面金黃。煎好後放在盤內擺好，再淋上適量蒸魚豉油。

最後入鍋蒸十分鐘，蒸好後放蔥絲點綴，就可以端上桌食用了。快動手製作吧，解饞又不膩，很適合現在吃。

二、土豆燒排骨

做法：

排骨剁成小段，清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，煮出浮沫後撇凈，撈出排骨瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後放入排骨翻炒，再放入八角、薑片翻炒，炒兩分鐘。

然後加入生抽、紅燒醬油、冰糖翻炒上色，再倒入適量熱水，煮開後轉小火燜煮，至排骨變軟。

接著放入土豆塊和鹽，繼續煮一會兒，至土豆變軟。

最後倒入紅椒塊或者青椒塊，轉大火不斷翻炒收汁，就可以出鍋了。一道很不錯的下飯菜，你快嘗嘗。

三、蝦仁滑蛋

做法：

蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。蔥花準備好。

鍋內加水，放入薑片、蔥段，大火煮開，再放入料酒、鹽，倒入蝦仁，煮到變色撈出，瀝干水分。

等到蝦仁變涼了，倒進蛋液中攪拌均勻。

鍋內加油，量稍微多一點，燒熱後倒入蝦仁蛋液，煎到底部凝固，再用筷子攪散，至蛋液完全凝固。

出鍋後撒上蔥花，就可以食用了，鮮嫩可口，老少皆宜。

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