原標題：入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋
導語：入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋
立秋了，天氣還有些熱，但在飲食上要及時調整，不能再像前段時間一樣，放縱地吃各種寒涼的食物。建議大家，入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，以免傷身，可以多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋天！快來看看吧，下面幾道好吃的家常菜，不妨每天換著吃，對身體更有益。
一、芹菜——芹菜腰果炒蝦仁
做法：
芹菜建議用西芹，清洗乾淨，斜刀切成小段。大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗乾淨，再加入料酒、鹽、白鬍椒粉攪拌均勻，腌制五分鐘。
鍋內加水，煮開後放入幾滴油，再倒入西芹，煮一分鐘撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，倒入腰果小火翻炒，炒出香味盛出。
接著倒入姜爆香，再倒入蝦仁翻炒，炒到變色。最後倒入西芹翻炒到斷生，加鹽、雞精調味，再倒入腰果快炒幾下，就可以出鍋了。
這道菜顏色鮮亮，看一眼就食慾大開，也非常好吃，是一道很棒的下飯菜，快嘗嘗吧。
二、蓮藕——藕絲炒肉絲
做法：
蓮藕去皮，沖洗乾淨，切成細絲。切好後浸泡幾分鐘，避免變色。豬瘦肉沖洗乾淨，切成細絲，加入生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
小米椒、線椒洗凈，切成小圈。大蒜去皮拍扁。
鍋內加油，燒熱後倒入肉絲滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜翻炒幾下，再倒入藕絲翻炒，炒到斷生。
最後倒入肉絲、線椒、小米椒翻炒均勻，再加入少許鹽、生抽、雞精快炒十幾下，就可以出鍋了。
若不太能吃辣，可以不放辣椒，若特別喜歡吃辣，可以多放些，吃起來更過癮。
三、秋葵——秋葵釀肉
做法：
秋葵清洗乾淨，去掉蒂，再對半切開，將裡面的籽去掉，不想浪費的話，一會兒可以放進肉餡中，根據自己的喜好決定。
豬肉沖洗乾淨，剁成肉末，加入鹽、白糖、白鬍椒粉、生抽、蚝油、澱粉、蛋清、食用油攪拌上勁。
餡料調好後，將肉末填進秋葵中。全部處理好了，入鍋小火煎，注意是肉餡這一面先煎。
肉煎好了，再翻面繼續煎。等秋葵和肉都熟了，將秋葵釀肉取出，就可以食用了。
喜歡味道濃郁一些的話，可以在鍋里放入生抽、蚝油、澱粉水，煮到濃稠後澆在秋葵釀肉上。
四、白灼生菜
做法：
生菜去掉根部，再將每片葉子清洗乾淨。大蒜、蔥收拾乾淨，分別切成碎末。碗中放入澱粉和水攪拌均勻。
鍋內加水，煮開後放入生菜，焯燙一分鐘，再將生菜撈出，放進盤內。
另起鍋加油，燒熱後放入蔥蒜爆香，再倒入蚝油、生抽、花椒油攪拌均勻。
最後倒入適量澱粉水，煮到稍微濃稠的狀態，澆在生菜上，就可以端上桌食用了。這道菜做法特別簡單，幾分鐘搞定，而且非常好吃，老少皆宜，你快試試。
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{nextpage}五、白菜蘿蔔雞蛋湯
做法：
白菜葉子清洗乾淨，撕成小塊。白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲，可以用擦絲器處理。
鍋內加油，燒熱後倒入雞蛋，小火煎到兩面金黃，煎好盛出。
接著加少許油，燒熱後倒入蘿蔔絲翻炒一分鐘，再倒入適量清水，大火煮開。
開鍋後，放入白菜、雞蛋，繼續大火煮幾分鐘，至自己喜歡的口感。
最後加鹽、白鬍椒粉調味，再放入幾顆枸杞點綴，就可以出鍋了，鮮美好喝，快嘗嘗。
以上五種蔬菜水分足，還營養高，入秋後要多吃，補水潤燥，滋潤過秋天，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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