入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋

原標題：入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋

導語：入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋

立秋了，天氣還有些熱，但在飲食上要及時調整，不能再像前段時間一樣，放縱地吃各種寒涼的食物。建議大家，入秋要管住嘴，少吃西瓜和綠豆，以免傷身，可以多吃5種水分足的蔬菜，健康過秋天！快來看看吧，下面幾道好吃的家常菜，不妨每天換著吃，對身體更有益。

一、芹菜——芹菜腰果炒蝦仁

做法：

芹菜建議用西芹，清洗乾淨，斜刀切成小段。大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗乾淨，再加入料酒、鹽、白鬍椒粉攪拌均勻，腌制五分鐘。

鍋內加水，煮開後放入幾滴油，再倒入西芹，煮一分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，倒入腰果小火翻炒，炒出香味盛出。

接著倒入姜爆香，再倒入蝦仁翻炒，炒到變色。最後倒入西芹翻炒到斷生，加鹽、雞精調味，再倒入腰果快炒幾下，就可以出鍋了。

這道菜顏色鮮亮，看一眼就食慾大開，也非常好吃，是一道很棒的下飯菜，快嘗嘗吧。

二、蓮藕——藕絲炒肉絲

做法：

蓮藕去皮，沖洗乾淨，切成細絲。切好後浸泡幾分鐘，避免變色。豬瘦肉沖洗乾淨，切成細絲，加入生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

小米椒、線椒洗凈，切成小圈。大蒜去皮拍扁。

鍋內加油，燒熱後倒入肉絲滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜翻炒幾下，再倒入藕絲翻炒，炒到斷生。

最後倒入肉絲、線椒、小米椒翻炒均勻，再加入少許鹽、生抽、雞精快炒十幾下，就可以出鍋了。

若不太能吃辣，可以不放辣椒，若特別喜歡吃辣，可以多放些，吃起來更過癮。

三、秋葵——秋葵釀肉

做法：

秋葵清洗乾淨，去掉蒂，再對半切開，將裡面的籽去掉，不想浪費的話，一會兒可以放進肉餡中，根據自己的喜好決定。

豬肉沖洗乾淨，剁成肉末，加入鹽、白糖、白鬍椒粉、生抽、蚝油、澱粉、蛋清、食用油攪拌上勁。

餡料調好後，將肉末填進秋葵中。全部處理好了，入鍋小火煎，注意是肉餡這一面先煎。

肉煎好了，再翻面繼續煎。等秋葵和肉都熟了，將秋葵釀肉取出，就可以食用了。

喜歡味道濃郁一些的話，可以在鍋里放入生抽、蚝油、澱粉水，煮到濃稠後澆在秋葵釀肉上。

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