入秋喝湯身體健康，推薦5道營養湯，滋補身體健脾胃，老少皆宜
2023-08-13 影墨 6311原標題：入秋喝湯身體健康，推薦5道營養湯，滋補身體健脾胃，老少皆宜
導語：入秋喝湯身體健康，推薦5道營養湯，滋補身體健脾胃，老少皆宜
進入立秋，雖然沒有立即轉涼，但此時起大家要適當地改變飲食了，養好身體，為秋冬打基礎，到時候少生病。俗話說：「秋喝湯，勝藥房」，可見入秋喝湯身體健康，我來給大家推薦5道營養湯，滋補身體健脾胃，老少皆宜！快來看看吧，這些湯好喝又營養，簡單易做，感興趣的話照著做。
一、鯽魚煎蛋湯
做法：
鯽魚收拾乾淨，將血水沖洗掉，再瀝干水分，最好用廚房紙巾擦一下，這樣入鍋煎更容易。
鍋內加油，燒熱後轉小火，打入雞蛋，煎到兩面金黃，隨自己喜歡放幾個都可以。
煎好後取出雞蛋，再放入薑片煎出香味。
然後放入鯽魚，保持小火煎一會兒，煎到定型且變色後翻面，繼續煎幾分鐘。注意煎魚時不要頻繁翻面，不然容易碎。
接著倒入適量開水，大火煮開，再放入煎蛋，煮到湯汁濃白。
最後加鹽調味，盛出後撒上蔥花，就可以出鍋了。十分鮮美的魚湯，一定要多喝幾碗，解饞又補營養，很不錯。
二、腐竹肉丸紫菜湯
做法：
腐竹提前浸泡，泡到無硬芯的程度。紫菜放進碗中，加水浸泡兩分鐘，泡軟後撈出紫菜待用。薑絲、蔥花準備好。
豬肉剁成肉泥，加入鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌，變得十分粘稠後停止。
鍋內加水，放入薑絲，大火煮開轉小火，擠出丸子放進去，煮到全部浮起來。
接著放入腐竹、紫菜，轉中火煮兩三分鐘，再加鹽調味，這道湯就做好了，撒上蔥花點綴即可。
三、山藥蓮子豬肚湯
做法：
豬肚撕掉油脂，用麵粉搓洗幾遍，再加鹽、白醋搓洗，去掉豬肚上的異味。薑片準備好。
豬肚放進鍋內，加入料酒或者黃豆、胡椒粒、薑片、適量清水，大火煮開撇凈浮沫。
豬肚撈出後用水洗凈，再切成小條。
豬肚重新入鍋，加入薑片、蓮子和開水，大火煮一個小時。山藥去皮洗凈，切成小段，放進鍋內，繼續煮半個小時。
煮好後加鹽調味，再放入少許枸杞、白鬍椒粉攪拌均勻，就可以出鍋了。
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