用它來做發糕，連糖都不用放，鬆軟香甜，健康低脂，吃起來零負擔

4、第一次發酵完成的麵糰拿出來揉壓排氣，重新滾圓，在麵糰表面放上一些紅棗碎，放入電飯鍋的甄子中進行二次發酵，二次發酵的判斷方法，用手按壓麵糰表面，麵糰有彈性能回彈就可以了。在脫糖電飯煲的甄子中墊上不粘油紙或者墊上紗布，這樣蒸製過程中，發糕底部就不會因為太靠近水面而造成底部濕溻溻的。

5、電飯煲的三腳釜中加入清水，清水的量超過最低水位一厘米就足夠了。不需要像蒸鍋一樣放太多水。

6、先將三腳釜放入電飯煲，再將甄子放進去。

7、按下電飯煲上的「蒸肉類」功能，四十分鐘就完成了。蒸好之後不要急於打開蓋子，繼續燜上5分鐘。

蒸好的南瓜發糕自然清甜，組織鬆軟，越嚼越香，做主食當早餐再好不過了。用巧釜脫糖電飯煲蒸發糕有一點比較好，水蒸汽不會滴在麵糰上。如果你家的電飯煲或者高壓鍋有蒸製功能不放試試哦！