原標題:「秋天吃藥一籮筐,不如多喝一碗湯」,入秋常喝這5碗湯,身體好
導語:「秋天吃藥一籮筐,不如多喝一碗湯」,入秋常喝這5碗湯,身體好
入秋後,天氣還有些熱,但明顯雨水減少了,略顯乾燥,大家要記得多喝水,還要多喝湯,不僅補水,還補營養潤秋燥。俗話說:「秋天吃藥一籮筐,不如多喝一碗湯」,建議大家入秋常喝這5碗湯,身體好!
快來看看吧,這些湯很適合秋天喝,味道好營養高,快給家人安排,健康舒服地過秋天。
一、雪梨蓮藕排骨湯
做法:
排骨剁成小塊,反覆換水清洗幾遍,去掉血水。然後將排骨放進鍋內,加入適量清水和一勺料酒,大火煮出浮沫,用勺子撇乾淨,再將排骨撈出,用溫水洗凈。
蓮藕去皮洗凈,切成小塊。雪梨洗凈,對半切開,去掉梨芯,切成小塊,非常介意吃皮的話可以去掉。紅棗清洗乾淨。姜去皮洗凈,切薄片。
接著將排骨、蓮藕、雪梨、紅棗、薑片放進砂鍋內,倒入足量清水,煮開後轉小火,燉煮一個小時。
也可以放進電飯鍋或者電壓力鍋中,點煲湯按鈕即可。煮好後加鹽調味,就可以出鍋了。這道湯有鮮甜的滋味,喝起來很舒服,你快嘗嘗。
二、山藥姬松茸雞湯
做法:
姬松茸沖洗一下,再放進碗中,加溫水浸泡,泡發後清洗乾淨,泡的水別倒掉。
雞剁成小塊,清洗乾淨,再冷水入鍋,煮幾分鐘,去掉浮沫。撈出後用溫水洗凈,避免雞塊表面附著有浮沫。
雞塊、姬松茸、薑片放進鍋內,倒入泡姬松茸的水,再加適量熱水,煮開後轉小火,燉煮至雞肉軟爛。
鐵棍山藥去皮洗凈,切成小段,放進燉鍋內,繼續燉煮十五分鐘左右,就可以加鹽調味出鍋了。
這道湯營養特別豐富,建議經常喝,滋補身體強免疫。
三、紅棗枸杞鴿子湯
做法:
鴿子收拾乾淨,剁成小塊,反覆清洗幾遍,再冷水入鍋,大火煮開,將血水撇掉,這一步不要省。
處理乾淨後,將鴿子肉撈出,用水沖洗乾淨。
鴿子肉放進砂鍋內,加入薑片,倒入適量清水,煮開後轉小火,燉煮兩個小時。
最後加入紅棗,繼續煮十分鐘,再放入枸杞,煮兩分鐘,加鹽調味,就可以出鍋了。枸杞不要放太早了,否則營養會流失。
鴿子是滋補的好食材,秋季進補不妨多喝鴿子湯。
四、番茄牛肉湯
做法:
牛裡脊放進冰箱冷凍一會兒,定型後比較好切,切成非常薄的片。然後加水抓一抓,去掉血水,反覆幾次,做出來不腥。
處理好後,加入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉抓拌均勻,腌制十五分鐘。
番茄清洗乾淨,入鍋煮一兩分鐘,再將外皮去掉,切成小塊。
鍋內加油,燒熱後放入薑絲翻炒幾下,再倒入番茄翻炒,炒出汁水。
接著放入少許生抽攪拌均勻,再倒入適量清水,大火煮開,將牛肉一片一片的放進去。
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{nextpage}牛肉定型後,轉小火煮到熟透,再加鹽調味,就可以出鍋了。酸酸甜甜特別好喝,而且做起來省時省力,你快試試吧。
五、菌菇雞蛋湯
做法:
菌菇隨意準備,這裡用的是白玉菇,洗凈後切成小段。雞蛋打進碗中,加鹽攪散待用。胡蘿蔔去皮洗凈,切成細絲。蔥花、香菜碎、紫菜準備好。
鍋內加油,燒熱後倒入蛋液,炒成小塊盛出。
重新加油燒熱,放入蔥爆鍋,再倒入胡蘿蔔絲、白玉菇翻炒,大約兩分鐘。
接著倒入適量清水,大火煮開,再放入紫菜、雞蛋,繼續煮兩分鐘。
最後加鹽、白鬍椒粉、生抽調味,再放入香菜碎、香油,就可以出鍋了,香噴噴的非常好喝,而且每天喝一碗無負擔。
以上五道湯鮮美好喝營養豐富,快動手製作吧,養好身體健康過秋。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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