婆婆來我家，我燒了這些好菜，婆婆吃到打嗝還想吃，非怪飯菜太香

原標題：婆婆來我家，我燒了這些好菜，婆婆吃到打嗝還想吃，非怪飯菜太香

記得那年畢業的時候，一個人留在山東找工作，住在租的房子裡每天都是省吃儉用，看著菜市場裡的菜，都不敢亂買，都要先問價格再下手，不像現在看到什麼想吃的，直接買就可以，只要不是太昂貴，基本上也能消費得起。我印象最深的一次，是吃海鮮，當時有個山東本地的，她是青島人，剛好去我那，想著山東這邊吃海鮮比較多，就買了些蛤蜊招待她，沒想到的是當時被老闆給騙了，原本5塊錢他要我7塊，知道以後我心都疼了好幾下。

而且當時我就買了一斤，不用想這肯定是不夠吃的，兩個人沒怎麼吃就沒了，當時心裡一直在想，下次自己掙到錢，一定要把想吃的海鮮吃個遍。後來由於工作的緣故，就離開了山東到了南方的一個二線城市，這裡的海鮮沒有那麼常見，想吃的話一般都要去大超市才能買到。因為平時上班沒時間，所以這個事情又一直擱在那，正好婆婆來看我，想著就直接給她做一頓海鮮盛宴，自己也可以挨個嘗上一遍。

和老公一大早就去超市採購，想著婆婆來了，一定要好好表現一下。果然如我所料，婆婆這次來我家，我燒了這些好菜後，婆婆吃到打嗝還想吃，最後非怪我把飯菜做得太鮮香太下飯，害她吃得好撐。

後來，我把做好的這六道菜拍照發到朋友圈，大夥都說我土豪，這晚餐也太豐盛了吧，都在下面留言爭著搶著要來我家吃飯，特別是上次那個山東朋友，發出去以後她都是秒贊，說下次來一定要上我這吃上一頓。

那麼我做了六道什麼菜呢？

第一道，酸菜巴沙魚，酸菜魚一直都是我的最愛，而且婆婆也比較的喜歡吃酸菜，選取巴沙魚做的話，肉質鮮嫩沒有刺，吃起來鮮辣爽口。做法也比較的簡單，把酸菜浸泡以後，放配料炒熟，巴沙魚切成片，接著用水焯一下撈出來，然後把炒好的酸菜和配料倒入，最後把巴沙魚片放進去煮沸，接著起鍋裝盤淋上熱油就可以了。

第二道，扇貝蒸粉絲，這道菜是我最喜歡的海鮮菜，沒有之一，而且老公也比較喜歡吃，做法也相當的簡單。首先，把粉絲泡發，扇貝的話如果怕麻煩，建議選擇那種處理好的，這樣可以省去很長的時間，如果是自己買回來處理的話，比較費時間，像我這種懶人肯定是選擇那種已經處理好的。粉絲泡發以後，調醬汁，根據個人口味來選擇，我個人比較喜歡吃辣，所以調的是香辣醬，配料用姜、蒜、小米椒、紅油、蒸魚醬油、鹽。蒜的話搗成泥後，然後把粉絲放在扇貝上，加入調好的汁，放入蒸鍋中蒸上5分鐘就可以了。

第三道，炒青口貝，青口貝買回來以後讓它吐沙子，吐好以後直接放入鍋中焯水，然後瀝干水分備用。接著開始準備要用到的配料，蒜、干豆豉、姜、青椒，把干豆豉剁碎，蒜、姜切末，青椒切成小圈。然後放入鍋中爆香，把開了口的青口貝倒入鍋中，加入米酒、耗油、蒸魚豉油、白糖調味，最後放入我們準備好的青椒圈，就可以出鍋裝盤了。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀