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想吃叉燒肉別再外面買了，教你一個烤箱做法，出爐比買的還好吃！
9.烤好的叉燒色澤紅亮，非常漂亮
10.成品圖
二、日式叉燒肉
主料：梅花肉1斤 蒜瓣(拍碎)10顆 蔥(切段)5根 醬油1碗 五香粉1小匙 色拉油3大匙 八角3粒 醬油膏1/2碗
製作工藝：
1.梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味
2.腌好的肉用綿繩紮緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃
3.續加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾後改小火煮30分鐘
4.待叉燒肉放涼後切片，淋上滷汁即可享用
文章來源：熱點網
