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入秋後，多吃蒸菜身體好，推薦這5道，營養好吃不上火，值得收藏
四、板栗蒸雞
做法：
雞剁成小塊，反覆清洗幾遍，再將水分瀝干。然後加入料酒、薑片、鹽、生抽、油攪拌均勻，腌制一兩個小時入味。
板栗洗凈，切上小口，入鍋煮三分鐘，再趁熱將板栗的殼去掉，剝出板栗肉。
雞塊腌制後倒入板栗，攪拌幾下，裝進乾淨的深盤或者碗內，入鍋蒸半個小時，至雞肉變軟。
蒸好後，撒些蔥花點綴，就可以端上桌食用了，香噴噴的，又吃著不膩，現在吃剛剛好。
五、清蒸排骨
做法：
排骨剁成小段，浸泡半個小時，再反覆清洗幾遍，有時間的話最好可以用麵粉抓一抓。
排骨洗凈後瀝干，再加入料酒、鹽、生抽、蚝油、澱粉、蒜末攪拌均勻，腌制一個小時入味。
腌制後，將排骨轉進盤內，入鍋蒸到熟透，就可以出鍋了，具體時間自己定。
以上五道蒸菜營養好吃不上火，適合秋天，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
