原標題:進入秋季,先調脾胃後貼膘,多吃5種食物,養脾胃助健康,照著做
導語:進入秋季,先調脾胃後貼膘,多吃5種食物,養脾胃助健康,照著做
立秋後,想必很多人都開始貼秋膘了,看似對身體好,實際上這麼做並不合適,尤其是本身脾胃虛弱的人,一定要注意,切記不要總是大魚大肉。建議大家,進入秋季,先調脾胃後貼膘,多吃些對脾胃好的食物,因為脾胃好,吸收好,更有利於秋季進補。
不妨多吃這5種食物,養脾胃助健康,快照著做吧。一起來看看,最好每天吃一樣,健康過秋天。
一、肉末蒸南瓜
做法:
南瓜去皮去內瓤,沖洗一下,切成片狀,再加入少許鹽抓拌均勻,腌製片刻。
豬肉沖洗乾淨,剁成肉末。蔥末、薑蓉、辣椒碎準備好。
鍋內加油,燒熱後放入肉末翻炒,炒到變色,再倒入蔥姜、辣椒碎翻炒均勻,炒出香味。
接著加入生抽翻炒均勻關火。南瓜放進盤內碼好,再鋪上一層肉末。
最後入鍋蒸五到十分鐘,至南瓜熟關火,具體多久,看南瓜什麼時候熟,切得薄少蒸會兒,切得厚多蒸會兒。
蒸好後,撒上蔥花,再淋一勺香油,就可以端上桌食用了,太好吃了,清淡不膩,正適合初秋。
二、紅薯銀耳湯
做法:
銀耳放進碗中,浸泡兩三個小時,將銀耳充分泡發。然後去掉銀耳的根部,清洗兩遍,撕成小朵,放進砂鍋中。
接著倒入適量清水,大火煮五分鐘,再轉小火,燜煮半個小時,至銀耳出膠。
紅薯去皮洗凈,切成小塊。紅棗洗凈。銀耳煮好後,放入紅薯、紅棗,繼續煮十到十五分鐘,至紅薯變軟。
最後加入冰糖,燜幾分鐘,至冰糖化開,就可以盛出食用了,香甜可口,喝一碗腸胃、肺臟都舒服,快做出來嘗嘗。
三、紫薯山藥糕
做法:
紫薯、山藥分別去皮,沖洗後切成小塊,放進蒸鍋內,大火蒸十到十五分鐘,至熟透。
蒸好後,將紫薯壓成泥狀,山藥壓成泥狀,加少許白糖攪拌均勻。
磨具中刷一層油,放入紫薯、山藥,先後隨意,多少也隨意。放好後壓瓷實,再脫模,紫薯山藥糕就做好了,原汁原味,無任何添加,快試試吧。
三、山藥蝦仁小米粥
做法:
小米清洗兩遍,放進鍋內,加入適量清水熬煮。山藥去皮洗凈 ,切成小塊放進鍋內,和小米一起煮,煮到小米開花。
蝦仁去掉蝦線,沖洗乾淨,加料酒、鹽抓拌均勻,入鍋焯水,至蝦仁變色。豌豆粒清洗乾淨。
小米開花後,將豌豆、蝦仁放進去,繼續煮五分鐘,煮好後加少許鹽調味,就可以出鍋了,好吃又營養豐富,建議經常做,老少皆宜。
五、酒釀小圓子
做法:
南瓜或者紅薯、山藥去皮洗凈,切成小塊放進蒸鍋,蒸到熟透。
然後取出壓成泥狀,再倒入適量糯米粉攪拌成團。接著搓成一個個小圓子,裹上糯米粉防粘。
鍋內加水,煮開後放入小圓子、切開的紅棗,煮到小圓子都浮起來。
最後倒入適量醪糟攪拌均勻,再加入紅糖或者冰糖,煮到化開,就可以出鍋了。這道湯暖胃又補氣血,初秋進補不妨經常吃,對身體極好。
以上五種美食記得吃,健脾胃助健康,快行動起來吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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