三重口感青提抹茶凝乳凹蛋糕清爽不膩！|||夏天太適合這種綠色系甜品了
視覺降溫，一口下去三重口感
清爽不膩！！
配一杯超爽口的冰鎮葡萄氣泡飲料🧃perfect！
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布朗尼材料
黃油60 | 黑巧100g | 80g淡奶油 | 3個🥚黃| 30g低筋麵粉 | 5g竹炭粉 | 3顆雞蛋清 | 30g 白砂糖
抹茶巧克力
50g純牛奶|50g白巧克力 | 8g抹茶粉 | 90g淡奶油 |5g吉利丁
裝飾部分
180g淡奶油|20g糖|青提適量
葡萄氣泡飲料
焙小姐葡萄罐頭🥫
青提氣泡水
青檸檬適量
製作步驟見p12
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製作步驟
黃油黑巧淡奶油小火攪拌均勻3顆蛋黃攪拌均勻
低筋麵粉竹炭粉攪拌均勻，3個蛋清白砂糖打發尖√，分一半蛋白倒入麵糊攪拌均勻，倒入剩下的蛋白，翻拌均勻倒入模具震出氣泡170度28分鐘，烤好趁熱用勺子壓洞
🥛牛奶白巧克力抹茶粉小火攪拌融化淡奶油吉利丁攪拌均勻過濾一遍倒入布朗尼冷藏3小時
淡奶油糖打打後抹面裝飾就好啦
原博主[贊R]@布丁不叮