每天一碗湯，身體更健康！推薦5道營養湯，鮮美好喝，清熱潤燥

原標題：每天一碗湯，身體更健康！推薦5道營養湯，鮮美好喝，清熱潤燥

導語：每天一碗湯，身體更健康！推薦5道營養湯，鮮美好喝，清熱潤燥

秋天到了，雨水減少，天氣逐漸變得乾燥起來，建議大家多喝水，還要多喝湯。俗話說：「每天一碗湯，身體更健康」，喝湯不僅能補充水分，還能補充營養、潤燥降火，對身體十分有益。給大家推薦5道營養湯，鮮美好喝，清熱潤燥！

快來看看吧，這些湯適合一家老小，不妨照著做，助你安穩過秋天。

一、蓮藕骨頭湯

做法：

準備適量豬大骨，剁成小塊，清洗乾淨，也可以用肋骨、脊骨。血水多的骨頭，最好在涼水中浸泡一段時間，這樣處理後做出來不腥。

骨頭洗凈後放進鍋內，加入適量清水，倒入一勺料酒，大火煮幾分鐘，將血沫撇掉，直到沒有血沫出現。

撈出骨頭後，清洗乾淨，避免有髒東西殘留。蓮藕去皮洗凈，切成小塊待用。

骨頭放進燉鍋中，加入適量清水，放入薑片、蔥段、蓮藕，大火煮五分鐘，再轉小火煮一個半小時。

最後加鹽調味，再撒上蔥花，就可以出鍋了。蓮藕有潤燥的作用，秋天要多吃些。

二、蟲草花山藥雞湯

做法：

雞剁成小塊，反覆清洗幾遍。蟲草花清洗乾淨。山藥去皮洗凈，切成小塊，放在水中浸泡，避免氧化變色。薑片、紅棗、枸杞準備好。

雞塊冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮開，將浮沫撇掉，再撈出雞塊洗凈待用。

雞塊放進電壓力鍋中，加入蟲草花、山藥、紅棗、薑片，倒入足量清水，中途別再加水了。

點煲湯按鈕，等到程序還剩五分鐘的時候，將枸杞、鹽放進去。

最後煮好後，撒上蔥花，盡情享用吧，鮮美極了，還特別的滋補。如果秋天要貼秋膘，可不能少了這道湯，滋補還潤燥。

三、冬瓜丸子湯

做法：

豬肉剁成肉糜，越細膩越好，也可以用料理機，更省心。處理好後，加入白鬍椒粉、鹽、生抽、蚝油、澱粉、蛋清，朝著一個方向攪拌上勁。

肉餡變得粘性十足的狀態最好，下鍋時不會散開。冬瓜洗凈，去掉外皮和內瓤，再切成薄片。

鍋內加水，煮開後轉小火，用勺子團出丸子，放進鍋內，保持小火煮到所有丸子浮起來。

接著放入冬瓜片，轉中火，煮到丸子和冬瓜熟，再加少許鹽、蔥花即可出鍋。

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