原標題：烤牛肉蔬菜餅，超級美味，吃上一個就愛上了

烤牛肉蔬菜餅

自從開始管理飲食以後，吃東西也比較挑剔。肉要低脂的，菜要多吃，主食要全麥的，還有要少油，天天吃沙拉菜也膩，今天換個方法做蔬菜。

原料：牛肉餡、西紅柿、土豆、長茄子、小角瓜、長紅椒、西紅柿醬、蒜、香菜、麝香草。

做法步驟：

第1步、蔬菜可以現在自己喜歡的，圓形的，直徑相差不大的。牛肉餡，肥肉含量（4-7%），適合減肥的小夥伴。

第2步、蔬菜切片，大約1厘米，土豆切的略微薄一些，和其他的相比較，需要烤的時間長一些。

第3步、肉餡中加入適量的鹽，胡椒粉和麝香草（麝香草可以省略），香菜切碎，把肉餡拌勻了。

第4步、肉餡拌勻後，團成小丸子，按成餅狀，大小和蔬菜的大小差不多。

第5步、烤盤抹油，把菜和肉餅，均勻的擺好，這個時候就知道選直徑一樣大小的好處了，不然就是一場樂高積木遊戲。擺好後，刷一層油。

第6步、烤箱中層，250度，烤20分鐘，從肉餅看出來，像是煎過的。

第7步、西紅柿醬大約250克，加入10毫升的水，蒜泥，攪拌均勻。

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第8步、均勻的倒在剛剛烤好的牛肉蔬菜盤子裡，搖一搖，更均勻些。用錫紙包上，再次放入烤箱中層，200度，烤50分鐘即可。

小貼士：

再次提示：1、蔬菜選大小一樣的，如果找不到差不多的，再切片的時候，切成形狀差不多的。2、肉餅，不一定放香菜，平時怎麼做丸子，就怎麼來。3、如果是想要減肥的朋友，這裡有土豆，就不要再加主食了。

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