脾虛百病生，入秋了多吃5道健脾菜，養脾胃強免疫，秋冬少生病

原標題：脾虛百病生，入秋了多吃5道健脾菜，養脾胃強免疫，秋冬少生病

導語：脾虛百病生，入秋了多吃5道健脾菜，養脾胃強免疫，秋冬少生病

俗話說：「脾虛百病生」，一點不假，不管是大人還是孩子，一旦脾胃出問題了，就會影響到食物的消化和吸收，從而出現營養不良，降低免疫力。所以到了秋天，要注意養護脾胃，別再吃涼的食物了，多吃些健脾養胃的食物，對身體更有益。

建議大家入秋了多吃5道健脾菜，養脾胃強免疫，秋冬少生病！一起來看看吧，這些菜每天換著吃，脾胃好更健康，快做給家人吃。

一、山藥蛋花湯

做法：

山藥去皮洗凈，切成薄片。切好後浸泡，避免氧化變色。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。小蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱後放入部分蔥花爆鍋，再倒入適量清水，大火煮開。

接著倒入山藥片，煮到斷生，再淋入蛋液，攪拌均勻。

最後加鹽調味，再撒上蔥花，就可以出鍋了。簡簡單單，卻營養又美味，不妨經常做，養好脾胃順利過秋天。

二、胡蘿蔔燉牛肉

做法：

牛肉浸泡半個小時，去掉部分血水，泡過後切成小塊，反覆清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，將浮沫撇凈。

然後將牛肉撈出，用溫水洗凈，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後放入薑片、八角、蔥段、香葉翻炒幾下，再倒入牛肉翻炒均勻。

炒出香味後，加入生抽、紅燒醬油翻炒上色，再加入適量熱水，煮開後轉小火，燉煮到牛肉軟爛。

燉好後，放入胡蘿蔔塊，保持小火燉到熟透，再加入鹽調味，轉大火翻炒收汁，就可以出鍋了。

三、白蘿蔔炒雞蛋

做法：

白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。青椒洗凈，切成細絲。小蔥洗凈，切成小段。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蔥段爆香，再倒入白蘿蔔絲、青椒翻炒，炒到白蘿蔔絲斷生。

接著倒入雞蛋翻炒均勻，再加入少許鹽、生抽調味，快炒幾下，就可以出鍋了。一道比較清爽的家常菜，老少皆宜，還潤燥補水，要常吃。

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