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超柔軟，吃著一點都不幹
超柔軟，吃著一點都不幹-超軟燙麵戚風
超級柔軟的一款蛋糕，吃著一點都不幹，此配方可以收藏。只要注意了燙麵這一環節，其它步驟跟普通戚風手法一樣。
超軟燙麵戚風
圖文 | 我是一隻幸福豬
黃油60克低筋麵粉80克白砂糖80克水80克蛋6個檸檬汁幾滴鹽少許難度普通時間數小時口味甜味工藝烤
1. 黃油切成小塊。（我這純屬時間富裕，邊做邊玩。）
2. 稱量好所有食材。
3. 5個蛋的蛋黃、蛋白分離，留出1個全蛋。
4. 蛋糕模裡面鋪油紙，外麵包錫紙。
5. 黃油放小鍋里。
6. 小火加熱到開，馬上關火。
7. 篩入低粉。
8. 趁熱馬上攪拌，至無乾粉狀，打入一個全蛋。（此時麵糊很稠，呈結塊狀。）
9. 然後打入一個蛋黃，攪拌均勻後，再打入一個，至5個全部打進麵糊中。
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文章來源：熱點網
