秋天重在「防燥潤肺」！建議常「吃2菜、喝3湯」，助你順利過秋冬

原標題：秋天重在「防燥潤肺」！建議常「吃2菜、喝3湯」，助你順利過秋冬

導語：秋天重在「防燥潤肺」！建議常「吃2菜、喝3湯」，助你順利過秋冬

進入秋季後，天氣是一天比一天乾燥，表現在皮膚干、嘴巴干、喉嚨干，還經常想咳嗽不舒服，面對這樣的天氣，大家要多注意了，白天一定要多喝水，並且要多吃些滋陰潤燥的食物，對身體更有益。

秋天重在「防燥潤肺」！建議常「吃2菜、喝3湯」，助你順利過秋冬。快來看看吧，這些家常菜好吃不上火又滋補，很適合秋冬季，不妨經常換著吃。

一、白蘿蔔炒雞蛋

做法：

白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲，用刀切更好，略微粗一點口感好。香蔥洗凈，切成蔥花。青椒洗凈，切成細絲。蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

雞蛋打進碗中，加鹽攪散。鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。

鍋內再加油，燒熱後放入蔥段爆香，再倒入白蘿蔔絲、青椒絲翻炒，炒到白蘿蔔絲斷生。

接著加入少許生抽、蚝油翻炒均勻，再倒入雞蛋翻炒均勻，味道淡的話加鹽調味，就可以出鍋了。我家特別喜歡這道菜，非常下飯，還吃了沒負擔，你也快試試。

二、蓮藕炒荷蘭豆

做法：

蓮藕去皮洗凈，切成薄片，清洗兩遍。荷蘭豆去掉筋絡，抓洗乾淨。胡蘿蔔去皮洗凈，切成薄片。喜歡吃木耳的話搭配一點，提前泡發，洗凈備用，來不及泡不用也行。

鍋內加水，煮開後倒入藕片，煮一分鐘撈出，再過一遍涼水，瀝干水分。

然後將荷蘭豆、胡蘿蔔片放進去，煮到荷蘭豆變色撈出，瀝干水分。蒜末、花椒粒準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末、花椒粒，炸出香味，再放入藕片翻炒一分鐘。

最後倒入荷蘭豆、胡蘿蔔片翻炒，大約半分鐘後，加入鹽、雞精，快炒幾下，就可以出鍋了，脆嫩可口，十分清爽，好吃不上火。

三、山藥玉米排骨湯

做法：

排骨剁成小段，清洗兩三遍，將骨渣去掉，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，血沫出來後撇掉，排骨撈出。

排骨若吸附上血沫了，要用溫水洗凈。玉米清洗乾淨，切成小段。薑片、蔥結備好。

排骨放進燉鍋內，加入玉米、薑片、蔥結，倒入足量熱水，煮開後轉小火，燉四十分鐘。

時間到後，將山藥切塊，放進燉鍋中，繼續燉二十分鐘，再加鹽調味，就可以出鍋了。

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