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秋天重在「防燥潤肺」！建議常「吃2菜、喝3湯」，助你順利過秋冬
四、冬瓜薏米鴨湯
做法：
鴨剁成小塊，反覆清洗幾遍，洗凈後冷水入鍋，煮出浮沫撇凈，再將鴨肉撈出沖洗乾淨。
薏米提前浸泡一個小時，薑片、紅棗準備好。
鴨肉放進燉鍋內，加入薏米、薑片、紅棗，倒入足量清水，煮開後轉小火，燉煮一個小時。
冬瓜清洗乾淨，去掉內瓤，切成小塊，放進燉鍋內，繼續小火燉煮半個小時。冬瓜皮去不去看個人喜好。
燉好後，加鹽調味，若不喜歡太油膩，可以在燉了一個小時後將油脂撇掉。
五、雪梨銀耳湯
做法：
干銀耳放進燉鍋內，加入適量清水，不要用熱水，浸泡三個小時，泡得時間太短不容易煮出膠質，所以別不捨得泡。
泡好後，將銀耳的根部去掉，清洗乾淨，再撕成小朵。
銀耳放進砂鍋內，加入適量清水，大火煮開，再轉小火，蓋好蓋子燉煮半個小時以上，至銀耳出膠。
雪梨洗凈，去掉果核，切成小塊。枸杞、紅棗洗凈。
最後放入雪梨、紅棗、冰糖，保持小火煮二十分鐘，再加入枸杞，燜五分鐘，就可以出鍋了。秋冬季太乾燥了，這道湯一定要經常喝呀，可以緩解秋燥帶來的不適。
以上2菜3湯記得常做，防燥潤肺身體好，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
