白露到,防秋燥!今天白露,建議多吃5樣菜,滋補潤燥好過秋
最後放入木耳煮兩分鐘,再放入鮮蝦、鹽,煮到變色,就可以出鍋了,撒上蔥花食用,鮮美極了。

四、藕絲炒肉絲
做法:
蓮藕去皮洗凈,切成細絲,切的時候注意方向。切好後將藕絲清洗乾淨,去掉澱粉,再撈出備用。青紅椒洗凈,切成細絲,選擇不辣的為好。
豬瘦肉沖洗乾淨,切成細絲,加入料酒、鹽、白鬍椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻,腌制十分鐘。蒜末準備好。
鍋內加油,燒熱後放入肉絲滑炒,炒到變色盛出。
留底油放入蒜末爆香,倒入藕絲翻炒一分鐘,再倒入青紅椒絲翻炒,至斷生。
最後倒入肉絲翻炒均勻,再加入少許鹽、雞精,快炒幾下出鍋。一道很好吃的下飯菜,可以經常做。

五、雪梨燉銀耳
做法:
少許銀耳浸泡半個小時,去掉根部,清洗乾淨,撕碎待用。枸杞清洗乾淨。
雪梨或者別的品種也行,清洗乾淨,切開頂部,再將內部的核挖掉,外皮去不去掉都可以,看自己喜好。
處理好後,將雪梨放進碗中,再在雪梨內部放入銀耳、冰糖、枸杞、清水。
放進蒸鍋內,蒸五十分鐘,就可以取出來食用了,好喝好吃又營養,秋天必吃的一道菜,防秋燥不上火。

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