原標題:秋天要忌嘴,建議:少吃苦瓜和綠豆,多吃這5樣,溫潤去燥好過秋
導語:秋天要忌嘴,建議:少吃苦瓜和綠豆,多吃這5樣,溫潤去燥好過秋
秋天到了,在飲食上要適當地做出調整,像寒性比較大的食物要少吃,以免傷到脾胃。為了適應秋季,要多吃些滋陰潤燥的食物。
秋天要忌嘴,建議:少吃苦瓜和綠豆,多吃這5樣,溫潤去燥好過秋!快來看看吧,下面幾道菜適合秋天,好吃不上火,不妨每天換著吃,清爽過秋。
一、紅棗薏米紅豆銀耳湯
做法:
綠豆解暑降火,寒性很大,不適合秋天食用。想吃豆子的時候,不妨多吃紅豆、薏米,搭配銀耳煮湯,滋潤防秋燥。
薏米、紅豆、桂圓肉、銀耳分別放進碗中,加水浸泡一個晚上。
泡過後,將薏米紅豆桂圓肉洗凈,放進電飯鍋。銀耳去掉根部,清洗乾淨,撕成小朵,放進電飯鍋。
接著放入洗凈的紅棗,再放幾顆冰糖進去,倒入適量清水,點煲湯按鈕,煮好後就可以盛出食用了。
二、冬瓜排骨湯
做法:
排骨剁成小塊,反覆清洗幾遍,去掉骨渣和血水,再放進鍋內,加入適量清水和一勺料酒,大火煮幾分鐘,撇掉浮沫,撈出排骨洗凈。
排骨放進燉鍋中,加入足量熱水,再放入薑片、蔥結,煮開後轉小火,燉煮五十分鐘。
燉好後,將蔥結去掉,放入切好的冬瓜塊,繼續煮十分鐘左右,至冬瓜變軟。
最後加鹽調味,再放入少許蔥花,就可以食用了,清爽不膩,鮮香美味,非常好喝。想吃瓜,可以時不時吃一次冬瓜,潤燥降火氣。
三、山藥玉米鴨湯
做法:
鴨塊反覆清洗幾遍,洗凈後放進鍋內,加入薑片、料酒,大火煮開,將血沫撇掉。
鴨塊洗凈後放進燉鍋中,再放入玉米塊,倒入適量清水,煮開後轉小火,燉煮半個小時。
山藥去皮洗凈,切成小塊,放進水中浸泡,避免氧化變色。
半個小時後,將山藥塊放進鍋內,繼續小火煮半個小時,再放入枸杞、鹽,煮五分鐘就可以出鍋了。山藥、鴨肉都有潤燥的效果,適合秋天吃,建議多吃。
四、醋溜藕片
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