洗葡萄時，有人用鹽，有人用面？老果農說：都不對！教你正確做法

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洗葡萄時，有人用鹽，有人用面？老果農說：都不對！教你正確做法

秋天是葡萄成熟的季節，最近大街小巷都能見到賣葡萄的，5塊錢一斤，個個汁水飽滿，酸甜可口。很多人吃了多年的葡萄，估計還沒洗過葡萄吧。葡萄怎麼洗？大家是不是把葡萄一個個掰下來，放進水裡洗一洗就行了？這樣根本洗不幹凈。

葡萄的糖分很高，容易招蟲子，所以葡萄上會有一些蟲卵，如果洗不幹凈，就會吃到肚子裡去，想想就很膈應吧。同時，為了殺蟲，果農還會噴灑農藥，所以葡萄上的農藥殘留也不少。

怎麼才能把葡萄洗乾淨呢？下面我給大家分享一下正確方法。大家可能聽說過，洗水果時要加點鹽，還要加點麵粉，能夠殺菌消毒，也能把髒東西吸附下來。怎麼說呢，確實有點作用，但還是不能完全洗乾淨。

我最近帶著孩子去葡萄園摘葡萄，和果農學了一招，能夠輕鬆把葡萄洗得乾乾淨淨，不會殘留一點髒東西，喜歡吃葡萄的朋友快跟我學一學吧。

【洗葡萄的正確方法】

1、買一些新鮮的葡萄，買葡萄時要注意，表面白霜越多的葡萄越新鮮。白霜其實是葡萄自身分泌的果粉，可以防止微生物的入侵，保護葡萄。

2、葡萄都是一串一串的，整個洗的話肯定會有死角，有些肯定洗不幹凈，所以要把葡萄都弄下來。千萬不要直接把葡萄掰下來，那樣果柄脫落，會露出裡面的果肉，這樣就容易被污染，導致洗不幹凈了。而且沒吃完的話，也容易腐爛，正確做法是用剪刀一個個剪下來。

3、用廚房剪刀把葡萄一個個剪下來，果柄保留1厘米左右即可，放入盆子裡加入適量清水沖洗一下，把表面的浮塵清除掉。

4、把清洗後的葡萄放入盆子裡，加入一勺食用鹼，再倒入一些清水沒過葡萄，用手攪拌均勻，浸泡10分鐘。食用鹼溶於水後鹼性很強，而農藥大多數都是酸性的，所以用這種方法可以去除葡萄上殘留的農藥。

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