秋季肝火旺，建議：少吃油炸，多吃這5道「清爽菜」，好吃不上火

原標題：秋季肝火旺，建議：少吃油炸，多吃這5道「清爽菜」，好吃不上火

導語：秋季肝火旺，建議：少吃油炸，多吃這5道「清爽菜」，好吃不上火

秋天是一個比較乾燥的季節，而且是天氣越冷，會越發乾燥，所以在保暖的同時，還要防秋燥，避免上火。

秋季肝火旺，飲食上要特別注意，建議：少吃油炸，多吃這5道「清爽菜」，好吃不上火！快來看看吧，這幾道菜簡單易做，全家人都適合吃，不妨照著做。

一、藕絲炒肉絲

做法：

豬瘦肉沖洗乾淨，切成細絲，加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

蓮藕去皮洗凈，切成細絲，清洗兩遍，瀝干水分。青紅椒洗凈，切成細絲，建議用不辣的辣椒。蒜末、薑絲準備好。

鍋內加油，燒熱後倒入肉絲，炒到變色盛出。

留底油放入姜蒜爆鍋，再倒入藕絲翻炒，大約一分鐘。接著倒入青紅椒翻炒，大約一分鐘，再放入生抽翻炒均勻。

最後加入肉絲翻炒均勻，再加入鹽、雞精快炒片刻，就可以出鍋了。很下飯的一道菜，爽口不膩。

二、玉米炒蝦仁

做法：

蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨，加入料酒、鹽抓拌均勻，腌制五分鐘。

新鮮玉米剝好，沖洗乾淨，瀝干水分。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。黃瓜洗凈，切成小丁。

鍋內加水，煮開後放入玉米粒，煮兩分鐘，再放入胡蘿蔔丁繼續煮一分鐘撈出。

然後放入蝦仁，煮到微變色撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後倒入所有食材，翻炒一分鐘，再加入鹽、蚝油翻炒均勻，就可以出鍋了。十分清爽，老少皆宜，秋季要常吃。

三、蚝油生菜

做法：

生菜去掉根部，分成一片一片，再逐片清洗乾淨。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。

鍋內加水，煮開後放入少許鹽和幾滴油，再放入生菜，煮半分鐘撈出，放進盤內。

另起鍋加油，燒熱後放入蒜蓉爆鍋，再倒入生抽、蚝油、清水攪拌均勻，喜歡濃稠些，可以加點澱粉水勾芡，不喜歡就不加。

煮好後澆在生菜上，就可以端上桌食用了，既簡單又清爽好吃，挺不錯的快嘗嘗。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀