美食
秋季肝火旺，建議：少吃油炸，多吃這5道「清爽菜」，好吃不上火
四、雪梨山藥排骨湯
做法：
排骨剁成小段，反覆清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮開，將浮沫撇乾淨。
處理好後，撈出排骨，用溫水洗凈，避免附著上髒東西。
排骨放進燉鍋中，加入薑片、蔥段，再倒入足量清水，煮開後轉小火，燉煮四十分鐘。
時間到了，將蔥段去掉，雪梨塊、山藥塊、紅棗放進去，繼續燉煮二十分鐘到半個小時。
燉好後，加入鹽調味，就可以出鍋了。鮮美好喝，清爽不膩，常喝這道湯潤燥補水，防秋燥，不妨常做。
五、西葫蘆木耳炒雞蛋
做法：
木耳提前浸泡，泡發後洗凈，再開水入鍋，煮兩分鐘撈出。西葫蘆清洗乾淨，切成薄片。雞蛋打進碗中，攪散待用。蒜片準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。
再次加油燒熱，放入蒜片爆香，再倒入西葫蘆翻炒，大約兩分鐘。
接著倒入木耳翻炒均勻，再倒入雞蛋翻炒均勻。最後加鹽、生抽調味，再倒入少許澱粉水芶薄芡，就可以出鍋了。
以上五道菜都清爽好吃，多吃不上火，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
責任編輯：
文章來源：搜狐
