「秋不進補，底氣不足」，建議：秋天常吃這5道肉菜，滋補強身

原標題：「秋不進補，底氣不足」，建議：秋天常吃這5道肉菜，滋補強身

導語：「秋不進補，底氣不足」，建議：秋天常吃這5道肉菜，滋補強身

白露後，不再像之前那麼熱了，尤其是一早一晚非常涼爽，怕冷的人可能還要穿上外套，再過不久氣溫會更低，大家要注意及時增加衣物，別著涼了。俗話說，「秋不進補，底氣不足」，經過了漫長的夏季，大量出汗加上吃得少，導致營養不足，所以進入秋季要及時進補，才能更好的適應這個季節。

建議大家，秋天常吃這5道肉菜，滋補強身！快來看看吧，這些菜營養美味，解饞又滋補，不妨每天換著吃。

一、豬肚雞湯

做法：

新鮮豬肚裡外沖洗一下，加入麵粉鹽抓揉，大約三分鐘後沖洗乾淨，再加麵粉鹽抓揉，這樣反覆幾次收拾乾淨。

然後將另一面翻過來，繼續這樣處理。弄乾凈後將表面刮一刮，再沖洗乾淨。雞剁成小塊，清洗乾淨。

豬肚、雞塊放進鍋內，加入清水和料酒，大火煮到肉塊變色，再撈出沖洗乾淨。

另起鍋，放入雞塊、薑片，倒入足量清水，白鬍椒粒拍碎用紗布包起來，放進鍋內，大火煮開。

豬肚放進另一個鍋內煎到兩面變色，再切成小塊，放進燉鍋中和雞塊一起燉，大約兩個小時。

最後加鹽調味，撒上枸杞，再煮五分鐘，就可以出鍋了。

展開全文

二、胡蘿蔔燉排骨

做法：

排骨洗凈，冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮開，撇掉血沫，再撈出排骨用溫水洗凈，瀝干水分。

另起鍋加油，放入冰糖，小火翻炒出糖色，再倒入排骨快速翻炒上色。

然後放入蔥姜蒜、料酒、生抽、紅燒醬油翻炒均勻，再倒入適量熱水，煮開後轉小火，燉煮四十分鐘。

燉好後，去掉蔥段，放入胡蘿蔔塊、鹽，繼續小火煮，至胡蘿蔔變軟。

最後轉大火翻炒收汁，出鍋後撒上蔥花或者蔥絲，就可以食用了。很家常的做法，沒有用香料也非常好吃。

三、鹽水蝦

做法：

蝦清洗乾淨，去掉蝦線。薑片、蔥段準備好。再準備冰塊放進盆內，加水待用。

鍋內加入適量清水，放入蔥姜，再倒入蝦、料酒、鹽，大火煮開。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀