18萬8彩禮只是起步價，結婚我才知道，丈夫娘良苦用心的真相

飯後，鄰居們坐在一塊聊天，有人遞給我一支煙給我點上，我也沒機會拒絕，便借著煙味兒把胃中的翻騰壓了下去。

「你父母怎麼沒來？」鄰居問我。

「贛州來這裡太遠了，不方便，現在又農忙，結婚來過了，所以這次就沒來。」

「贛州？！你是人……」鄰居一臉的吃驚，很意外的樣子，「柯橋人從不外嫁的，你丈母娘居然……」

他說到一半停住了，我不知道怎麼接話，看他晃著頭沉思了一會兒，又眯著眼轉頭問我：「小鍾，彩禮錢和酒席錢給了你丈母娘多少？」

「酒席錢？」我愣了一下。

鄰居見我一臉的迷惑，擺擺手說：「沒事，沒事。」說完起身端著茶杯，彈了彈菸灰，回了自己家。

我後來才知道岳父岳母為女兒結婚額外擔的壓力：論彩禮錢，按柯橋當地的經濟水平，18萬8隻是起步價，上百萬也不稀奇——而我家給的彩禮錢，連起步價的1/5都沒有。而按照C市的風俗，男方除了準備一筆彩禮錢，還得給女方家辦酒席的錢，彩禮錢一般女方家可還可不還，但辦酒席的錢是不還的。

酒席錢丈母娘從來沒在我面前提過，反而悄悄貼了我倆不少錢。

5

兒子出生後，有段時間我和芳的工作都忙得分身乏術，只好請丈母娘來照顧。芳知道我對吃的挑剔，特意告訴我，丈母娘喜歡吃的一些C市特色菜可能會讓我不習慣，做好心理準備。

可是丈母娘來了一個多月，每天下廚房，我並沒有感覺到餐桌上的飯菜口味有什麼變化——除了丈母娘對放辣椒的量不太穩定，同一道菜有時太辣，有時不夠辣。

有一天我請假提前回家，剛進門，就聞到家裡有股奇怪的味道，沒過腦子張口就問：「媽，家裡有股什麼味道，怎麼臭臭的？」

話剛出口我就後悔了——因為這股臭味是蒸霉莧菜梗發出來的味道。

丈母娘沒想到我會回來這麼早，像小孩兒做錯了什麼事一樣，臉一紅，有些囁嚅：「……這個菜我帶過來放了好久，一直沒吃……這個菜做著太費事，扔了又可惜，我看你不在，所以想把它蒸了吃了。」

她邊說邊把餐桌上那盤霉莧菜梗往廚房裡端。

我突然心裡一酸，上前攔住她：「媽，沒事兒，你端上來吃吧，我也想嘗嘗。」

丈母娘如釋重負般，把菜端了回來，不好意思地笑著說：「聞著味道有點重，但其實味道很鮮的。」

當我拿起筷子，心裡馬上感覺後悔了——那股味道像高壓水龍頭噴出的水柱，直直往鼻子裡沖，就算是屏住呼吸也逃不脫，讓我不能落筷。我很想放棄嘗試，微微抬頭看了一眼坐在對面的丈母娘，發現她臉上竟有些期待的神情。

我鼓起勇氣，夾起一小塊霉莧菜梗，屏住呼吸，扔進嘴裡，輕嚼了一下，迅速吐了出來，深怕它停留在嘴裡的時間長了，胃就會跟著翻江倒海。

但是吐出來之後，竟然感覺嘴裡絲毫沒有臭味，反倒是有一絲令人留戀的鮮味，還忍不住舔了舔嘴唇。

丈母娘見我這般模樣，似乎看出了我已經品出了霉莧菜的好，問：「是不是很鮮？」

我又夾起那塊霉莧菜梗仔細端詳：色綠如碧，嫩脆的莧菜梗中夾雜著一縷清爽爽的臭。外皮硬硬的，入口之後輕輕一咬，菜心便化成汁水流出，絲絲涼涼的清香順著喉嚨慢慢地滑入腹中，又仿佛流進全身的每一個毛孔，讓精神像燈泡通電一樣亮了起來，滿口生津，胃口大增。

那頓意外的「加餐」，我把丈母娘帶來的霉莧菜梗一掃而光，相吃恨晚，意猶未盡，頗有錯過美味的悔意。我跟丈母娘說來年多做些，她站在一旁笑嘻嘻地沒說話。

後來芳對我說，自從那次之後，丈母娘逢人便說：「我女婿比柯橋人還柯橋人，吃霉莧菜梗，比我吃的還歡嘞。」

而我也是越來越迷戀丈母娘的這手絕技廚藝，曉得了霉莧菜梗的妙處：臭得純粹清澈，聞時讓人躁動不安，嘗過之後讓人垂涎三尺。C市話說「三臭」，叫「軟塌塌」、「香糜糜」、「臭兮兮」，吃膩了大魚大肉之後，不上一點「三臭」，就像缺少了開胃的「壓飯榔頭」。

和芳在一起也快15年，都說愛一個人，連口味都會為對方改變，對此我深以為然：雖然我還是喜歡吃辣，但遠沒當初的嗜辣如命，倒是開始喜歡清淡；以前看著盤子裡拚命跳動的醉蝦，會覺得毛骨悚然，現在丈母娘做的醉蝦、醉蟹、醉魚，統統來者不拒大快朵頤。

丈母娘還是時常為了遷就我的口味，燒菜時重油重辣，還說菜加辣椒好吃，然而看到她總是被辣得滿頭大汗、倒抽涼氣，我便心生愧疚，讓丈母娘不用遷就我，按喜歡的C市口味燒——我已經不再嗜辣，C市菜還是正宗的味足些。

年少時總是以為甜言蜜語你儂我儂是兩人最好的相處方式，上了年紀之後，卻突然覺得也許在一起最好的方式，就是兩人一起吃好多好多頓飯，喜歡上彼此的味蕾。

「三臭」我已經嘗過其二，唯有霉千張，好幾次與它擦肩而過。或許吃霉千張的故事，屬於我的兒子和他未來的丈母娘了。