自製果蔬餃子皮，無鹽光滑有韌性

10M+輔食｜自製果蔬餃子皮·無鹽光滑有韌性|||今天又來給寶寶安排麵食啦！

在家就可以安排不輸買的果蔬彩虹餃子哦！

而且沒有任何腐蝕劑，寶寶巨愛吃

寶寶吃的開心麻麻們也放心～

·

餃子皮製作：

紫薯味

食材：麵粉100g、紫薯粉，清水40ml

所有食材放入碗中攪拌成絮狀

揉成光滑麵糰，包上保鮮膜

面墊上撒麵粉，麵糰擀成薄片（3mm左右）

用圓形模具按壓出形狀

·

南瓜味

食材：麵粉100g、南瓜粉，清水40ml

所有食材放入碗中攪拌成絮狀

揉成光滑麵糰，包上保鮮膜

面墊上撒麵粉，麵糰擀成薄片（3mm左右）

用圓形模具按壓出形狀

·

紫薯味

食材：麵粉100g、蝶豆花粉，清水40ml

所有食材放入碗中攪拌成絮狀

揉成光滑麵糰，包上保鮮膜

面墊上撒麵粉，麵糰擀成薄片（3mm左右）

用圓形模具按壓出形狀

·

紫薯味

食材：麵粉100g、菠菜粉，清水40ml

所有食材放入碗中攪拌成絮狀

揉成光滑麵糰，包上保鮮膜

面墊上撒麵粉，麵糰擀成薄片（3mm左右）

用圓形模具按壓出形狀

·

‍小tips:

1. 保存：充分晾乾後密封冷凍保存一個月

2. 沒有果蔬粉可以選擇更換成蔬菜汁

3. 蔬菜和麵粉吸水性各有不同，少次多量添加菜泥，先攪成面絮再揉成麵糰

4. 擀的時候越薄越好，容易晾乾和煮熟