多少次早起,就是為了這一口!!

前幾天親戚送來一大堆自己家種的蔥,要做好多吃的才能消滅這些蔥蔥之前早餐就喜歡蔥油餅, 今天來做個小餅吃吃,別說真的嘎嘎香

食材:

油 3g 蔥5g 酵母1g 麵粉80g 溫水50g

做法:

1) 水和酵母提前混合均勻,將所有食材放入碗中

2) 攪拌成絮狀用手揉成光滑的麵糰,放墊上發酵

3) 擀有厚度的麵皮， 用模具壓出小餅放入刷油的鍋蓋上蓋子醒發兩倍大,醒發後開小火煎至兩面金黃即可。

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