49歲木村拓哉，上電視節目秀廚藝，大方分享5道「木村家料理」！

拿出吐司後，在其上撒上木村拓哉最愛的tabasco Garlic Pepper Sauce香蒜辣椒醬就完成了。

木村拓哉Point：

1、番茄辣椒醬大量塗滿，這樣更美味。

2、木村習慣用叉子插在吐司的邊角，直接滑到盤子盛盤。

第2道：想大口吃肉時的鐵板料理——泡菜牛肉

接下來就是能夠滿足大口吃肉慾望的泡菜牛肉。鏡頭前，木村拓哉用自己專屬的刀具，快而專業地切好了洋蔥，和其他食材（樣子真的太帥氣）。

木村表示，這把刀是拍攝「東京大飯店」時使用的刀。是由高村製作特別訂做的，拍完之後就一直沿用到現在。

材料：洋蔥1/2個，金針菇100g，鴻喜菇100g，牛肉薄片250g，泡菜100g

做法：將洋蔥切成薄片，金針菇和鴻喜菇切掉底部，金針菇再切成兩段。用手將兩種菇稍微撕一開。

平底鍋放入1大匙橄欖油加熱，先將洋蔥放入炒一下，加入一小勺鹽再拌炒。

待洋蔥炒軟後加入兩種菇拌炒，接下來將牛肉片放入，隨即加入適量的現磨黑胡椒碎。

等牛肉變熟後，理倒入1大匙醬油和1大匙寡糖調味。關火後盛盤，鋪上泡菜和撒上芝麻，完成！

木村Point：

1、用鹽炒洋蔥會更甜

2、多放點金針菇口感upup！

3、泡菜加熱後會失去乳酸菌，所以千萬不要炒，盛盤後才放上去是重點！

第3道：講究沾醬的素麵「梅子芥末沾面」

這是一道超適合在炎熱夏天吃的梅子芥末沾面。因為太美味了，讓主持群三兩下就吃光了。PS：大家剛剛才吃過吐司和牛肉泡菜。

材料：素麵2把、沾面汁、蔥適量、青紫蘇葉適量、蜜漬梅干1顆（無籽）、芥末

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