49歲木村拓哉，上電視節目秀廚藝，大方分享5道「木村家料理」！

做法：將素麵煮熟後用冷水沖洗，待溫度下降後瀝干水分盛盤。

蔥切成小段、青紫蘇葉切成細絲。接下來準備一個杯子放入梅干肉和適量的芥末拌均勻。

將蔥段、青紫蘇葉、沾面汁（可兌入清水稀釋）加入盛了梅干肉的杯中。攪拌之後就完成美味的梅子末沾面汁了。

接著，當然就是將素麵蘸著沾面汁食用了。

木村Point：

1、推薦使用超細素麵，因為越細越能沾到更多的醬汁

2、芥末（管狀芥末）大約擠1cm的量就可以了，可依個人口味調整。

第4道：木村現在超級沉迷的「餃子火鍋」

相信大家也試過這樣吧？有一陣子會突然喜歡一種食物，然後特別沉迷地連吃好幾次。「男神」木村拓哉也不例外，這道餃子火鍋，就是他最近的心頭愛了。

餃子火鍋，聽起來有點奇怪，不過據現場的反應卻是意外的好吃耶~

材料：飛魚高湯包2包，白菜適量，金針菇1包，豆芽包1包，紅蘿蔔1根、香菇4朵、絹豆腐1盒，炸魚餅4個，冷凍煎餃子1盒。

做法：

在鍋里倒入大約800ml的水燒開，水燒開後放入2包飛魚高湯包，煮約3分鐘，然後夾出湯包棄掉。

將所有蔬菜切成適口大小，豆腐切成小塊、胡蘿蔔用削皮削成薄片、魚餅切成長條狀。

將除胡蘿蔔之外的，所有處理好的食材全部放入鍋中煮。

食材煮熟後放入冷凍煎餃子和胡蘿蔔片，蓋上鍋蓋煮約3分鐘即可。

蘸醬：柚子醋醬，辣椒油，按1：1的比例調和即可。

木村Point：

1、飛魚高湯包沒有雜味，用來做湯底很鮮味

2、胡蘿蔔用削皮刀削成薄片可加快煮熟的時間

PS：木村最後還加碼用餃子鍋的湯加入中華面，煮熟後盛碗，拌入芝麻油、加入泡菜、淋上火鍋沾醬，做成了美味的火鍋湯麵。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀