原標題：「冬天喝湯，健康無憂」，多喝5種湯，潤燥養胃補營養，老少皆宜

導語：「冬天喝湯，健康無憂」，多喝5種湯，潤燥養胃補營養，老少皆宜

冬天到了，天氣又冷又乾燥，在飲食上要多注意調節，既要吃些熱乎的，驅寒暖胃，還要防燥，避免上火。俗話說，「冬天喝湯，健康無憂」，建議大家多喝5種湯，潤燥養胃補營養，老少皆宜！快來看看吧，這些湯好喝好做，不妨常換著喝，安穩過冬季。

一、絲瓜木耳豆腐湯

做法：

準備好食材，分別有絲瓜、木耳、豆腐、胡蘿蔔（點綴用，不需要太多）。木耳提前浸泡，泡到厚實的狀態。

絲瓜去皮，切成小塊。木耳摘掉根部，清洗乾淨。豆腐清洗一下，切成小塊。胡蘿蔔去皮，切成薄片。薑絲、蔥花準備好。

鍋內加油，燒熱後放入薑絲，炒出香味，再放入胡蘿蔔片翻炒一分鐘。

接著放入絲瓜、木耳翻炒，大約兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮開，放入豆腐塊。

最後加鹽、胡椒粉、蔥花，煮一分鐘，就可以出鍋了，清爽不油膩，鮮美好喝，快嘗嘗。

二、紫菜蛋花湯

做法：

紫菜放進碗中，加水浸泡兩分鐘。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。蔥花準備好。澱粉水準備好。

鍋內加水，大火煮開，放入紫菜，倒入澱粉水，再淋入蛋液，攪拌幾下，形成蛋花。

最後加鹽、雞精調味，放入一勺香油出鍋。盛出後撒上蔥花或者香菜碎，就可以食用了。

三、白菜丸子湯

做法：

豬肉沖洗乾淨，剁成碎末狀，再放入薑末、蔥花，繼續剁一剁，剁成泥狀。想要省事，放進料理機處理。

剁好後裝進碗中，加入鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋，朝著一個方向攪拌上勁。

白菜清洗乾淨，切成細絲，也可以只用白菜葉，撕成小塊，根據自己的喜好選擇。

鍋內加水，煮到鍋底冒小泡的狀態，用勺子挖肉餡，團成圓形，放進鍋內，煮到全部丸子浮起來。

接著將白菜放進去，煮到變軟，再加鹽、白鬍椒粉調味。最後放入少許香油，就可以出鍋了。

四、白蘿蔔牛肉湯

做法：

牛肉放進盆內，加水浸泡，多換幾次水，泡到血水變少，再切成小塊，清洗幾遍。

然後將牛肉塊放進鍋內，加入適量清水，再放入薑片、料酒，大火煮開，將浮沫撇乾淨，牛肉撈出。

燉鍋內加水，放入薑片、蔥段，再倒入足量清水，大火煮開，放入牛肉塊，小火燉牛肉變軟。

燉好後，將白蘿蔔塊放進去，繼續煮二十分鐘，再加鹽、雞精調味，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。

冬天太冷了，常喝牛肉湯，暖身暖胃，添加了白蘿蔔，潤燥不上火。

五、芙蓉鮮蔬湯

做法：

準備好食材，分別有菠菜、香菇、胡蘿蔔、雞蛋。菠菜洗凈，切成小段；香菇洗凈，切成薄片；胡蘿蔔洗凈，切碎丁狀；雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油燒熱，放入胡蘿蔔、香菇翻炒，至胡蘿蔔變軟，再加入適量清水，大火煮開。

接著放入菠菜，煮一分鐘，再淋入蛋液，攪拌成蛋花。最後加鹽、雞精調味，再放一勺香油，就可以出鍋了。

以上五道湯記得常喝，潤燥養胃補營養，身體好，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。