立冬後，建議少吃寒涼食物，多吃這4樣，溫脾胃補氣血，健康過冬

1、羊腿剁成大塊，用清水浸泡2小時，半小時換一次水，把血水泡出來。鍋里加入清水，放入羊腿和蔥姜，加入一勺料酒，大火煮5分鐘，撈出沖洗乾淨。

2、鍋里倒入適量油，放入羊腿小火煎一會兒，簡直顏色金黃，盛出備用。鍋里留底油，放入一把冰糖，小火炒成糖色，倒入羊腿翻炒上色，放入蔥姜蒜、草果、八角、香葉炒出香味。

3、淋入適量生抽、老抽、料酒翻炒均勻，倒入適量開水沒過羊腿，加入花椒、小茴香、陳皮，大火煮開後小火燉40分鐘，最後加入適量鹽調味，大火收汁至湯汁濃郁即可。

覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。