日式金針菇肥牛蓋澆飯

用料   雪花肥牛 200g 金針菇 100g 胡蘿蔔 適量 醬油 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 料酒 一勺 水澱粉 適量

日式金針菇肥牛蓋澆飯的做法  

1. 醬油，蚝油，白糖，料酒，水澱粉調勻備用

2. 金針菇切去根部洗凈，胡蘿蔔切片

3. 肥牛片用熱水焯一下

4. 鍋中倒入調味汁，金針菇和胡蘿蔔，煮至軟爛，再加入肥牛片略煮即可

5. 出鍋，澆在米飯上，開動~~