最後放入豆腐煮開,加鹽、雞精調味,再繼續燉三分鐘,就可以出鍋了,放入香菜、蔥段就可以食用了。
五、番茄燉排骨
做法:
番茄清洗乾淨,去掉外皮,切成小塊。排骨剁成小塊洗凈,冷水入鍋,加入料酒、薑片,大火煮開,將浮沫撇乾淨。
另起鍋加油,燒熱後放入薑片、排骨翻炒,至焦黃色盛出。
接著將一部分番茄倒進鍋內,炒出汁水,再加入生抽、蚝油攪拌均勻,倒入適量開水煮開。
最後放入排骨,小火燉到熟透,再放入剩餘的番茄,加入鹽,煮五分鐘,就可以出鍋了。這道燉菜好吃不膩,老少皆宜,可以常做來吃。
以上五道燉菜都挺不錯的,先收藏起來吧,想吃的時候照著做,溫暖過冬。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。