它是菜更是藥，用來包餃子，比韭菜還香，可惜少有人吃！

原標題：它是菜更是藥，用來包餃子，比韭菜還香，可惜少有人吃！

時間飛逝，轉眼間春節已經過完了，想必大家在春節的時候最常見的美食就是餃子了，因為在過年的時候吃餃子也是有著團圓的意義，而且在新的一年也希望大家能夠像餃子一樣富態，日子踏實又美好，現在的餃子餡兒也是各種各樣，不知道大家有沒有吃過芹菜豬肉餡兒的餃子呢？它是菜更是藥，用來包餃子，比韭菜還香，可惜少有人吃！

其實芹菜既是菜又是藥，在眾多蔬菜中，芹菜是一種非常有益的蔬菜，有一種長纖維的蔬菜，如果經常吃芹菜的話，對那些腸胃消化營養不良的人也是有一定幫助的，特別是對於那些患有心腦血管疾病的人來說，多吃芹菜的話，也是可以抑制高血壓降低血脂作用的，因此在日常生活中多吃一些芹菜的話，也是非常有好處的。

首先我們要把食材準備好，就是餃子皮，芹菜，豬肉，花椒粉還有鹽、生抽、生薑。

餃子皮既可以買現成的，也可以在家裡面自己活成麵糰擀，先把芹菜摘掉葉子切成段，清洗乾淨之後再把芹菜切碎，放入適量的鹽進行腌制，再把水分給擠出來，再把肉剁成肉餡兒，做好之後用適量的花椒粉薑末，再把熱油生抽鹽放進去，然後把這些餡兒攪拌均勻就可以了，再包成餃子就可以下鍋煮熟來吃了，如果想吃這種芹菜豬肉餃子餡兒的話，可以自己動手來做一做，芹菜是菜，更是要用來包餃子的話，比韭菜還要香，你們吃過這樣的餃子餡兒嗎？歡迎大家在評論區下方留言討論，你們還知道哪些比較好吃的餃子呢？