錢塘江禁漁?杭州人早搶空了七萬條,囤著吃四個月沒問題!

2023-12-11     影墨     3675

等到晾曬的最後一天,陽光去除了魚肉多餘的水分,冷風讓肉質變得緊實,透過光,通紅的魚肉紋理清晰可見,這是魚乾質量好的象徵。

「為什麼我腌的不是咸了就是淡了,沒你們做的好吃啊?」經常有人這樣問魯師傅。

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