湯圓和元宵到底有啥區別？行家指明其中差別，以後不怕鬧誤會了！

原標題：湯圓和元宵到底有啥區別？行家指明其中差別，以後不怕鬧誤會了！

湯圓和元宵到底有啥區別？行家指明其中差別，以後不怕鬧誤會了！

每年的春節過後，很多網友都說，在網上總有一片「廝殺」，但是這並不是真正的戰場，而是因為春節過後又到了正月十五元宵節，你因為南北方文化的差異，很多人對元宵和湯圓有了一定的誤會，因為南方人到元宵節的時候，一般都比較喜歡吃湯圓，而北方人在元宵節的時候一般都比較喜歡吃元宵，對於普通人來說，元宵和湯圓兒的外表看起來非常相似，所以很多人都認為元宵和湯圓是一樣的，但其實兩者是有差別的，湯圓和元宵到底有啥區別？行家指明其中差別，以後不怕鬧誤會了！

有些不了解南方文化的北方人可能會說，南方人的飲食文化比較奇怪，比如說在端午節的時候，北方人都比較喜歡吃甜甜的粽子，但是南方人卻將糯米粽子裡面包起了五花肉，而且還要蘸醬油吃，這種吃法實在是太奇怪了，所以他們以為我在元宵節的時候，南方人吃到湯圓也是鹹的，其實他們只說對了一點，南方人吃的湯圓的確有鹹湯圓兒，但是也有甜的湯圓兒，而且餡料的種類也比較多，豐富多彩，但是一直以來，北方人吃的元宵都只是一種甜口味，雖然說餡料也有區別，但是味道總體來說是比較偏甜的。

在問了一個經常銷售湯圓和元宵的行家之後才知道，其實要說湯圓和元宵的差別，如果單從外頭上說，元宵的個頭，其實比湯圓的個頭要大不少，因為做元宵的時候，北方人比較注重餡料，在精心製作好餡料之後，才開始製作元宵皮，將餡料戰勝一定的糯米汁，然後再放滿糯米粉的簸箕裡邊來回滾動，讓餡料沾上滿滿的糯米粉，而且這種原型是自然形成的，看起來比較粗糙一點，但是元宵煮出來的湯汁非常濃郁，就像喝米湯一樣，餡料也非常豐富，吃起來有些乾乾的，然而湯圓卻跟元宵的做法大不相同。

做湯圓的時候一定要先準備糯米皮，就是將糯米揉成麵糰，然後想上一定的時間，再進行包湯圓兒，就像家裡麵包餃子一樣，將餡料包進糯米皮裡邊，然後團成圓形，看起來非常細膩，這樣做出來的湯圓在煮的時候不容易散開，而且煮出來的水也非常清澈，裡面的餡兒料一般都呈非常稀的粘稠狀。從口感上來說，元宵的口感比較粗糙，但是包括裡面的餡料都比較有嚼頭，而湯圓則吃起來比較細膩柔軟，所以一般從口感上就能夠嘗出來自家煮的到底是湯圓還是元宵了。

並且元宵的做法也比較多，比如說成品的元宵，拿回家之後，不僅可以煮湯喝，也可以蒸著吃，甚至可以油炸來吃，在北方，很多人都會將元宵放進油鍋裡面炸，做成小孩子非常喜歡吃的一種小零食，咬一口糯米非常粘，而且裡面的餡料會自行的流出來，吃起來特別爽滑，然而湯圓兒，因為特殊的糯米麵原因，只能用來煮著吃，但是湯圓可以做成不同的顏色，不同的形狀，因為是自己捏的，因為在揉糯米麵的時候，裡面可以加入各種顏色的水果汁和蔬菜汁，看起來豐富多彩。知道這些原因之後，以後別人再問及湯圓和元宵的差別，就再也不怕鬧誤會了，畢竟每個地區的飲食文化都代表著各個地區的風俗習慣，即便是不認同，但是也要相互尊重。