春天，容易出現免疫力下降等問題，這個時候，除了日常的穿衣保暖，還需要從飲食方面下手。

今天給大家分享2種普普通通的食物，分開吃，一個能飽腹、一個能去口臭，但一起煮著吃，簡直就是絕配，堪稱「祛風寒」的小妙招，中老年常吃，增強免疫少生病。

首先第一種食物是雞蛋，都說「一天一個雞蛋，疾病靠邊站」，雞蛋的做法有很多，水煮蛋、茶葉蛋等等。

但你們絕對沒吃過薄荷煮雞蛋，還有薄荷雞蛋羹，用薄荷煮水的話，有清新口氣，預防口臭，清熱解毒的作用。

很多懂養生的朋友，也經常吃薄荷，說是好處多多，因為薄荷可以解決40種人體常見的健康問題，比如打嗝、咳嗽、感冒、噁心、嘔吐、咽喉疼痛等，其清涼的味道，也具有保健作用。

一、薄荷

推薦食譜：薄荷煮雞蛋、薄荷雞蛋羹

主要食材：薄荷、雞蛋

具體做法：

1、準備一把新鮮的薄荷，倒入清水盆中，加入少許的食用小蘇打和食用鹽，用手輕輕地抓洗幾下，再用流動的清水，給它多清洗幾遍，洗好後，控水撈出備用。

2、準備幾個新鮮的雞蛋，雞蛋的數量，可以根據家裡人口來決定，接著在雞蛋上，加入少量的小蘇打，用白布給它擦洗乾淨，洗好後，放在薄荷上面。

3、接下來往鍋中，倒入多一點的清水淹沒過所有食材，然後蓋上蓋子，開大火給它煮5分鐘左右的時間。

4、時間到了之後，打開蓋子，將雞蛋撈出來，用勺子將蛋殼敲破，然後重新放入鍋中，給它先煮2分鐘，再燜5分鐘，這樣能讓雞蛋更容易吸收薄荷的營養。

5、將雞蛋取出來啦，剝皮直接吃就行，方法特別簡單，每天早起煮雞蛋，也是吃，不妨加入薄荷一起煮，這樣營養也更豐富了。

6、接下來分享第二種吃法，先往碗里打入2個雞蛋，再加入少許的食用鹽，用筷子把雞蛋打散，讓蛋清和蛋黃均勻融合。

7、下一步把剛才煮好的薄荷水，直接倒入雞蛋液中，如果不煮水煮蛋，可以直用薄荷煮水，再倒入雞蛋液中，給它攪拌均勻即可。

8、下面用密集的漏網過一下篩，篩出裡面的氣泡以及沒有打碎的蛋清，這樣蒸出來，會更加的細膩，沒有蜂窩，然後用保鮮膜封住大碗，避免蒸製過程中，水氣滴落結塊。

9、用牙籤在保鮮膜上，扎一些小孔，方便蒸汽流通，使雞蛋跟內外都保持相同的嫩滑度，蒸鍋上汽後，把蛋液放進去，小火蒸6-8分鐘即可。

10、時間到了之後，將碗盛出來，撕掉表面那一層保鮮膜，然後用小刀切成小塊，這樣方便食用，也方便入味，最後淋上適量的生抽，芝麻香油，美味即成。

11、一份細膩滑嫩的薄荷雞蛋羹就做好了，成品色澤乳黃，鬆軟滑嫩，無論哪個年齡段的人，都能吃，簡單又保持原味，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。

結語：春天，雞蛋和它是絕配，堪稱「祛風寒」的小妙招，中老年常吃，增強免疫少生病。

如果今天的文章對您有幫助的話，記得轉發給更多的朋友知道，喜歡我的文章，就點贊、關注、收藏、轉發，感謝你的支持，我們下期再見。