6旬大媽在路邊摘野花做蒸菜美食，笑說拿肉都不換，看是啥稀罕物

老人們常說，農村到處都是寶，這句話真是不假！陽春三月，萬物復甦，我們農村的田間地頭到處都是鳥語花香的美好風景，就連路邊都有很多說不上名字來的野菜。如果沒有菜下鍋了，那你就去路邊地頭走上一圈，保准能挖到很多美味的野菜。對於很多人來說，比起城裡的快節奏，這樣舒適、恬淡的田園慢節奏生活，讓人心裡很踏實！

現在我們村裡只剩下了老人和孩子留守，有的孩子們上了寄宿學校，一個星期也才回來一天，那平日裡只有老人們在家的時候，他們就會就地取材做些簡單的飯菜，不捨得多花一分錢！剛才碰見村裡的王大媽在路邊拿著竹竿摘野味，就和她閒聊了一會。她跟我說起了很多農村的好處，她說不說別的，光是買菜錢都能節省不少開銷。

大媽笑嘻嘻地說道：我和老伴在家裡呆著，基本上就不用去街上買菜，雞蛋啥的都不缺，就是隔三差五的買些肉放在冰箱裡，別的都花不了什麼錢。一說起農村樸素的一日三餐生活，大媽又拉開了話匣子。她接著說起今天的晌午飯更是沒花一分錢，老伴說我今天的飯做得好，真是對了胃口，老伴吃上滿滿一大碗，說吃完心裡真是暢快！

一聽大媽這樣說起，我也來了興致，連忙追問她到底做的啥稀罕吃食，不花一分錢還那麼美味？大媽聽我這樣問，她笑著指了指邊上的那棵洋槐樹，就是這樹上結的槐花啊，這可是個寶貝。洋槐花的用處可是多著呢，曬乾了泡茶喝，新鮮的摘下來都能蒸著吃、炒著吃。你們小孩子怕是沒吃過幾次，我們這些老年人以前可是沒少吃，怎麼吃都吃不夠，吃起來比肉還香呢！

看著那一串串白色的洋槐花，散發出一陣陣淡淡的清香，要說它能吃，我也隱約記得小的時候吃過幾次，可是那時候小就有些吃不慣這個味道。後來長大了總是在外邊工作，也趕不上吃洋槐花的季節，今年剛好是因為奶奶生病，所以在家多待了些日子。仔細算算時間，也有十多年都沒有吃過槐花了，也慢慢地忘記了它的味道。

我笑問大媽，你們晌午是咋吃的槐花，蒸的還是炒的？我記得以前好像都是蒸著吃的。大媽聽我這樣問，她笑著說自己晌午是蒸起來拌點蒜汁吃的，味道很不錯。晌午做得少了，老伴沒吃夠，所以自己吃過飯以後又來路邊多摘一點。趁著現在剛開的花，這是最嫩的時候，要不然過幾天老了就口感不好。

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