吃一次成都川菜館，才知道為啥有人黑川菜了，川菜真回不去了嗎

我深度懷疑，我老公這個人，不是四川人。四川人很少有這麼一根筋的。

從去年夏天開始，他就打算開個餐館兒。

找了那麼久的鋪面，身心疲憊了！也沒找到合適的。

也有很多好心的網友，曉之以理，動之以情地指點迷津。

都認為，今年，經濟不景氣，還是觀望一下。不急一時。俗話說："心急吃不了熱豆腐"。

我很感謝，這些朋友們的毫無保留。也非常認同朋友們的說法。

今年，鋪面轉讓的確實特別多，老闆兒們，嘴上說是賺錢的鋪子。不是家中有事兒，就是太累了想休息。

事實上，基本是熬不下去了。接手就是燙手山芋。

所以，我也勸我老公等段時間。好在，他還真消停了段。

好景不長！

昨天，他又得到消息，在東郊記憶附近，又有一家餐館在轉讓。

一直以來，東郊記憶確實是個好商圈。

於是，趁著中午，我們倆又跑去了。被轉的店鋪是個小區背後。而且，大小餐飲都有。整個小區的二樓培訓機構有好幾家。

看得出這個地帶曾經有過輝煌的過往。

只是，我們倆蹲守得口乾舌燥，一中午也沒看到幾個人到附近的店來消費。

這下放心了，這是個即將廢棄的地帶。

我倆又渴又餓走出小區，上了正街，才發現這裡別有洞天。

這是竟藏著兩家川菜館。生意挺紅火的。

桌子都擺在了院壩里，而且坐滿了人。

這段時間找鋪面，雖然沒收穫，但我們倆卻養成了一個毛病。只要著見誰家的店生意特別好，就想跑進去吃一嘴。

更何況，今天也確實餓了。

我一直不喜坐在院子裡吃飯。

所以我倆很默契進了店。還好，在角落裡還有張空桌子。

過來招乎的是位50多歲的大哥手腳麻利。人也熱情。

正在廚房裡忙活的是一位年輕小伙子。

看上去，應該是父子開的店，一般情況下，這種店味道都是說得過去的。

我們倆，只點了盤蒜泥白肉，一個炒蓮花白。本想點個回鍋肉，結果我偷聽到，隔壁桌的兩個阿姨說回鍋肉不好吃。

兩個菜也沒等多久。

蓮白炒的還可以。只是這個白肉看上去象模象樣的。還擺了盤的，並墊了黃瓜。

吃上一口才發現了幾個問題。

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