很多人習慣想當然,覺得牛郎把客人們拿捏得那麼死,主要靠賣身。
其實日本是一個法治社會,早在1965年就頒布了《賣春防止法》,嚴厲禁止一切明面上的賣春行為。如果僅僅是為了賺錢,實在犯不著違法犯罪。
另一方面,這一行不那麼體面。越是不體面的生意,越重視個人信譽和口碑,行走江湖,招牌不能砸。所以,稍微有點名氣的牛郎,都很愛惜聲譽,不會輕易和客人私下發生什麼。一旦傳出去,別說公司會嚴肅處理,自己也會身價暴跌、在這行幾乎混不下去。
在日語中,有一個詞叫「水商売」,本意是「賣水的」,也用來形容這一行,意思是這行交易的,是和水一樣無色無味、但又必不可少的東西——其實就是「情緒價值」。
每個牛郎入行時,都會接受培訓,大點的公司還有自己專門的教材,教的就是如何為客人提供心理撫慰。
這時,你不得不佩服日本人的工匠精神,讓一個拿不上檯面的行業都閃爍著IOS900的光輝。
比如,說話不要一味地順著客人的話題,嗯哈好的,而要去擴展,去提供深度價值。客人說喜歡喝酒,你要能和客人討論每種酒的特點,以及如何搭配料理。
比如,不能讓客人覺得被拒絕,對於自己不喜歡、不贊成的事,要換一種委婉的方式去表達。客人讓你喝烈酒,你不能說不想喝、或者不能喝,你可以說今天想喝點清淡的。
比如,客人說話的時候,一定要馬上停下手頭的所有事情,擺出認真傾聽的態度,和客人要有眼神接觸,要有得體的肢體動作,要讓客人感覺到被重視、被關心。
甚至在一些不被人注意的細節都有要求,比如攪動飲品時決不能順時針。因為順時針攪動會給人一種時間越過越快的錯覺,而逆時針攪動則會讓客人覺得時間慢一點、再慢一點,自然而然地營造出一種「想和你一起繼續喝下去」的氛圍。
日本是一個等級森嚴的社會,大多數人外表彬彬有禮、內心冷漠孤寂,有了負面情緒也不敢輕易暴露,生怕給他人帶來麻煩。牛郎店可以說為這種情緒,提供了一種出口。
為了更好的迎合女性心態,日本的牛郎店大多採用「永久指名制」,也就是說,一家店只有一名牛郎固定服務某位客人。這樣,會加深客人與牛郎之間的情感牽絆和心理依賴。很多客人到最後傻傻分不清這種「感情」到底是花錢買來的,還是日久生出的。
從現代社會學的角度來看,所有娛樂場所提供的都是類似「敘情館」的社會功能,因為每個人都想被呵護、被善待。
只是牛郎套路深,不要太認真。明白了這一點,就還有救。