用料   豆腐 一塊 小米辣 3根 蒜末 孜然 白芝麻 辣椒粉 適量 生抽 老抽 耗油 米醋 適量 白糖 鹽 適量

炸豆腐（空氣炸鍋版）的做法  

1. 豆腐切小塊，噴油。立起來放能多放些豆腐。

2. 空氣炸鍋180° 15分鐘

3. 翻面再15分鐘

4. 炸至這樣，裝盤。

5. 調一個靈魂料汁：準備蒜末，孜然，芝麻，辣椒粉，小米辣。

6. 潑熱油後，加入生抽，耗油，鹽，糖，米醋。

7. 萬能料汁加入豆腐里，攪拌均勻。開吃。