用料   青椒 4根 生抽 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 3克 澱粉 5克 老抽 1勺 肉沫 200克

下飯菜「青椒釀肉」，香糯多汁鮮嫩下飯的做法  

1. 食材準備：青椒，肉末

   製作步驟：

   腌制肉末：澱粉料酒生抽胡椒粉蔥姜水抓勻腌制入味！

   青椒切段去籽，肉末塞入青椒

   油熱下青椒肉末煎至虎皮狀

2. 調醬汁：一勺生抽一勺老抽一勺蚝油適量鹽一勺澱粉半碗清水攪勻

3. 倒入提前調好的醬汁大火收汁即可～

4. 香糯多汁，鮮嫩入味特別下飯