立冬過後,天氣逐漸轉涼,很多人會感到手腳冰涼、面色蒼白,甚至容易疲勞乏力。這些症狀背後,往往是氣血不足在作祟。中醫認為,氣血充足是身體健康的基礎,尤其是進入寒冷季節,氣血不足不僅容易導致免疫力下降,還可能引發失眠、頭暈、月經不調等問題。
想要調養氣血,除了規律作息外,飲食是最直接的補益方式。今天就為大家推薦5種大補氣血的食物,其中的「第一名」桂圓堪稱補血佳品。堅持吃一個月,讓你的氣血充盈,手腳不再冰涼,陽氣自然也會生髮起來。
一、桂圓
桂圓,又稱龍眼,具有補益心脾、養血安神的作用,是氣血不足者的養生首選。桂圓富含鐵、維生素B族及多種胺基酸,不僅能促進血液循環,還能提高身體的造血功能,尤其適合女性調理體質。
推薦食譜:桂圓鴿子湯
這款湯品溫補而不燥,適合冬季調養。
食材:桂圓乾,山藥,紅棗,黑木耳,鴿子,生薑
具體做法:
1. 鴿子處理乾淨,切塊焯水備用;黑木耳用清水泡發,山藥去皮切塊。
2. 鍋中加入適量清水,放入鴿肉、生薑煮沸後轉小火燉40分鐘。
3. 加入桂圓、紅棗、黑木耳、山藥,再燉20分鐘,調味即可食用。
二、紅棗
紅棗被稱為「天然維生素丸」,富含鐵、維生素C等成分,能改善貧血、提升氣色,具有補中益氣、養血安神的功效。尤其是在冬天,紅棗與其他溫補食材搭配,更能發揮滋補效果。
推薦食譜:紅棗紅薯山藥羹
甜香軟糯的一道養生甜品,老少皆宜。
食材:紅棗,紅薯,山藥,紅糖,枸杞
詳細做法:
1. 紅薯去皮切塊,山藥去皮切段,紅棗去核。
2. 鍋中加入適量清水,放入紅棗、紅薯、山藥,煮至食材軟爛。
3. 加入紅糖攪勻,最後撒入枸杞稍煮1分鐘即可。
三、紅糖
紅糖富含葡萄糖、果糖和礦物質,能迅速為身體提供能量,同時具有暖宮、活血化瘀的功效。對於女性經期氣血不足者,紅糖是極佳的食療選擇。
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