用料   雞蛋 1個 土豆 1個 火腿腸 2根 蔥花 2勺 麵粉 3勺

不用揉面上桌就被搶光的土豆火腿餅，吃一次就愛上的做法  

1. 外酥里糯

2. 土豆去皮切成絲，火腿腸切絲，雞蛋打散備用。把土豆絲、火腿腸絲、蔥花、雞蛋、麵粉放入碗中，加入半小勺鹽少許雞精拌勻。

3. 鍋中油熱用勺子舀入麵糊，小火煎至兩面金黃就好啦！

4. 不愛吃土豆的寶寶都連吃了兩塊