在忙碌的生活節奏中，我們總渴望一份簡單而美味的慰藉。麵包，這個看似複雜卻又讓人垂涎的食物，往往成為了我們心中的小確幸。但一想到揉面、發酵那些繁瑣的步驟，許多人便望而卻步。別擔心，今天我將為大家揭秘兩種懶人麵包做法，無需揉膜，輕鬆享受鬆軟拉絲的美味，讓你在家也能輕鬆解饞。

準備食材：

普通麵粉、食用油、白糖、溫水、溫牛奶、黑芝麻、蜂蜜水、椰蓉

具體做法：

1.大家好，今天分享一款麵包，兩種做法，家裡有沒有烤箱都可以做。準備一碗溫水，加入50克白糖，40克溫牛奶，四克酵母粉，先充分攪拌均勻，再分次加入400克麵粉，邊加邊攪拌，攪成這種面絮狀，加入20毫升食用油，再下手揉成光滑的麵糰，麵糰要多揉一會兒，像這樣就行了，蓋上蓋子，把面發到兩倍大，也可以提前一晚上揉好，放冰箱冷藏發酵一夜。

2.面發好以後拿出來揉勻排氣，大約需要揉三分鐘左右，然後搓成長條，切成大小均勻的小面劑，把每一個面劑揉圓。

3.咱們今天做兩個版本，準備一個八寸的模具和一個六寸模具，底部和側面都刷上食用油，再把面劑均勻的放在兩個模具里，八寸蓋上保鮮膜，六寸蓋上蓋子，二次醒發半個小時。

4.醒發好以後，在表面都刷上一層食用油，蓋上耐高溫的保鮮膜，冷水放進蒸鍋，水開後大火蒸40分鐘。

5.六寸模具里刷食用油以後，再撒上白糖，適量的芝麻，烤箱預熱170度，中下層烤18分鐘，烤箱做的用時比較短。

6.時間到了直接取出來，然後把它倒扣出來，表面顏色會深一點，想要更淺的顏色可以在表面蓋上一層錫紙。

7.現在蒸的麵包時間到了，關火燜五分鐘再開蓋，聞著好香，上次蒸的麵包很多朋友不相信是蒸出來的，看一下這個效果怎麼樣，前面的步驟做好了，脫模也是很輕鬆的，最後可以在表面刷一層蜂蜜水，再撒上一層椰蓉就可以開吃了。

8.這樣做的小麵包香甜可口，蓬鬆暄軟又勁道，裡面還帶著拉絲的狀態，烤的表面會稍微硬一點，裡面的效果都差不多，你更喜歡哪種做法呢？我個人感覺蒸出來的麵包口感更好一些，而且不容易上火。