用料   孜然粉 100克 熟花生豆 30克 熟芝麻 140克（分成兩份70克） 小茴香 3克 辣椒麵 2小勺 白鬍椒粉 1/4小勺 五香粉 半小勺 糖 8克 鹽 7克

自製燒烤乾料的做法  

1. 孜然粒和小茴香粒炒鍋內不放油小火不斷翻炒，干焙至稍稍變色盛出放涼（注意不要炒過，炒焦）。

2. 芝麻取其中一份70克和其它所有材料混合料理機打碎。

3. 不能吃太辣，只放了兩小勺辣椒麵。

4. 另一份70克的芝麻直接拌入打碎後的料粉中。

5. 裝密封瓶里放乾燥處可以吃好久。

   註：喜歡吃辣的辣椒麵可多加。