在家的某個角落，靜靜地躺著三盒未開封的牛奶，似乎在訴說著被遺忘的故事。面對這突如其來的「牛奶過剩」，你是否也曾感到一籌莫展？別急，今天就來分享一個媽媽級的小妙招，用這簡單的食材，打造出一道讓孩子愛不釋手的美味——炸鮮奶條。

準備食材：

純牛奶、白糖、玉米澱粉、清水、麵包糠、食用油

具體做法：

1.大家好，家裡還剩三盒快到期的純牛奶，今天用它做道饞哭隔壁小孩的零食。鍋里不加水不放油，把三盒牛奶都倒進去，加入60克白糖，100克玉米澱粉，邊倒邊攪拌，攪拌到沒有干澱粉的狀態。

2.開中火煮，煮的過程中也要不停的攪拌，大約一分鐘後牛奶出現結塊的狀態，改小火繼續熬，大約還需要三分鐘左右，最後像這種粘稠度就行了。

3.準備一個合適的模具，裡面鋪上耐高溫的保鮮膜，把熬好的牛奶倒進去，勺子上沾點清水，把它塗抹平整，把保鮮膜折過來放一邊，完全放涼。

4.盤子裡倒入適量的麵包糠，牛奶放涼以後會定型凝固，把它取出來，把保鮮膜也撕下來，切成自己喜歡的大小，最後在麵包糠里滾一圈，表面要裹均勻。

5.鍋里油溫升到5成熱，改小火把處理好的奶條全部下鍋，中間勤用筷子攪拌，保證受熱均勻，裡面本來就是熟的，只需要把麵包糠炸透就行了，表面顏色金黃變得酥脆就可以出鍋了。