在快節奏的現代生活中，工作壓力、飲食不規律、睡眠不足，都會影響人體的免疫力。而免疫力是我們身體健康的重要防線，免疫力降低，疾病也會趁虛而入。因此，日常生活中注重飲食養生，科學搭配主食，可以有效增強人體免疫力，達到「藥補不如食補」的效果。今天為大家介紹6種人體免疫力最喜歡的主食，以及美味健康的食譜，讓你吃得好、身體棒，少往醫院跑！

一、山藥

山藥富含黏蛋白、多糖、維生素和礦物質，具有健脾養胃、補腎益肺、提高免疫力的作用。經常食用山藥，有助於消化系統健康，還能調理氣血，讓身體更加強壯。

推薦食譜：山藥紅棗丸子

食材準備：山藥 200克，紅棗碎 適量，糯米粉 100克，紅糖 適量，雞蛋 1個

1. 將山藥蒸熟後去皮，搗成泥，加入紅棗碎和糯米粉，揉成麵糰，將麵糰分成小塊，搓成小丸子。

2. 鍋中燒水，水開後下入山藥丸子，煮至丸子浮起，加入紅糖，待紅糖融化後打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻形成蛋花。煮好後關火，盛出即可食用。

二、紅薯

紅薯富含膳食纖維、維生素C、β-胡蘿蔔素和抗氧化物質，能增強免疫系統，促進腸道健康，預防便秘。紅薯還能有效抗氧化，延緩衰老。

推薦食譜：紅薯發糕

食材準備：紅薯 200克，麵粉 200克，酵母 3克，白糖 適量，紅棗 適量。

1. 將紅薯去皮，蒸熟後壓成泥，紅薯泥中加入麵粉、酵母和適量白糖，加溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵1小時，待麵糰漲至2倍大。

2. 將發酵好的麵糰倒入抹油的模具中，擺上洗凈的紅棗，然後放入蒸鍋，水開後蒸30分鐘，取出晾涼，切塊即可食用。

三、小米

小米是穀物中的「養胃之王」，富含維生素B群、鐵、鎂、鋅等礦物質，能夠補中益氣、健脾養胃，有助於提升免疫力。小米還有助於改善睡眠質量，調理身體機能。

推薦食譜：小米南瓜紅棗燕麥粥

食材準備：小米 50克，南瓜 100克，紅棗 6顆，即食燕麥片 30克

1. 將小米洗凈，南瓜去皮切塊，紅棗去核。

2. 將小米和南瓜塊放入鍋中，加適量水煮沸。煮約15分鐘後加入紅棗和燕麥片。繼續煮10分鐘，直到食材軟爛，粥變得濃稠。盛出即可食用。

四、土豆

土豆富含維生素C、鉀、膳食纖維和蛋白質，能夠補充能量，增強體力，提高免疫力。此外，土豆還有助於消化和預防高血壓。

推薦食譜：可樂土豆

食材準備：土豆 2個，可樂 200毫升，生抽 2勺，鹽 少許，蔥花 適量

1. 土豆去皮切塊，放入冷水中浸泡5分鐘。

2. 鍋中放油，燒熱後加入土豆塊翻炒至表面微黃，倒入可樂和生抽，蓋上鍋蓋，中火燜煮15分鐘，湯汁收濃後，撒上少許鹽和蔥花，出鍋即可食用。

五、芋頭

芋頭含有豐富的黏液蛋白、鉀、膳食纖維和維生素C，能增強免疫力，幫助腸胃蠕動，預防便秘。芋頭還有助於調理脾胃和補充能量。

推薦食譜：蒸芋頭

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食材準備：芋頭 300克，蔥花 適量，辣椒碎 適量，鹽、生抽、蚝油、香油 適量

1. 芋頭去皮洗凈，切塊，將芋頭塊放入蒸鍋，蒸熟約15分鐘。

2. 將蔥花和辣椒碎撒在芋頭上，澆上熱油，混合鹽、生抽、蚝油和香油，調成料汁，淋在芋頭上，拌勻即可食用。

六、玉米

玉米富含膳食纖維、維生素B群、鎂、鋅等營養成分，有助於消化、增強免疫力和保護視力。此外，玉米中的抗氧化物質有助於延緩衰老。

推薦食譜：玉米胡蘿蔔排骨湯

食材準備：排骨 300克，玉米 2根，胡蘿蔔 1根，薑片 3片，鹽 適量

1. 排骨焯水後洗凈備用，玉米切段，胡蘿蔔切塊。

2. 將排骨、玉米、胡蘿蔔和薑片放入鍋中，加入適量水，大火煮沸後轉小火燉1小時，加鹽調味，出鍋即可。

通過日常飲食加入這6種主食，不僅能讓你享受美味，還能提高身體免疫力，讓你少生病、少跑醫院。記住，藥補不如食補，吃得好，健康自然來！

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